Momenteel wijst onderzoek uit dat het aantal voedselverspilling per jaar alarmerend is in Brazilië. Volgens de VN wordt er jaarlijks ongeveer 27 miljoen ton voedsel verspild, waarvan 60% door gezinnen. Om deze reden brengen we hier essentiële tips om de verspilling van voedsel.
Lees verder: Zero waste: zie 5 tips wat te doen met sinaasappelschillen
Bekijk meer
Is het beter om gekookte eieren te eten voor lunch of diner? Ontdek het hier
Met mij-niemand-kan: maak kennis met de plant die kwade ogen kan afweren
cijfers zijn eng
Gemiddeld verspilt elke Braziliaan 41,6 kg voedsel per jaar, wat een zeer hoog aantal is. is alarmerend geweest, zeker in ons land, waar veel mensen nog steeds last van hebben honger.
Er wordt aangenomen dat verspilling kan optreden als gevolg van vele factoren, waaronder onvoldoende opslag, gebrek aan maaltijden plannen, dagelijks meer eten maken dan nodig is, en vanwege de grote hoeveelheid tijd die ze besteden vervoerd.
Belangrijkste gevolgen van voedselverspilling
Uit onderzoek blijkt dat Brazilië tot de tien landen behoort die het meest voedsel verspillen ter wereld. De belangrijkste gevolgen van voedselverspilling zijn:
- Intensief landgebruik en vervuiling;
- Verhoogde ontbossing;
- Hoog gebruik van waterbronnen
- Verergering van het verlies aan biodiversiteit;
- Toegenomen vraag naar vervoer;
- Uitstoot van broeikasgassen;
- Hoog verbruik van energie en fossiele brandstoffen, naast andere schadelijke effecten die bijdragen aan het afval dat duurzame ontwikkeling in Brazilië ondermijnt.
Hoe verspilling te voorkomen
Er zijn verschillende manieren om het afval te vermijden dat het land momenteel aantreft en dat uiteindelijk essentiële praktijken zijn, ze zijn:
- Bewaar etensresten op de juiste manier;
- Plan het menu;
- Kies voor lokaal geproduceerd voedsel om de transporttijd van voedsel te verkorten;
- Geniet van de restjes;
- Haal het meeste uit het eten;
- Besteed aandacht aan de geldigheid van voedsel;
- Verlaag het aankoopvolume wanneer u naar de markt gaat en verhoog de frequentie;
- Serveer de kleinere porties passend bij het aantal personen.
