Geeft u de voorkeur aan chocolade, zuivelproducten, groenten of fruit? Dit lijkt een zeer persoonlijke beslissing te zijn die alleen jij kunt nemen. Nieuw bewijs suggereert echter dat de bacteriën in je darmen – evenals andere micro-organismen in je microbioom – je kunnen helpen bij het kiezen van het voedsel dat je het lekkerst vindt. Bekijk daarom meer informatie in dit artikel waarin de relatie tussen de bacteriën in je darm en je voedselsmaak wordt uitgelegd.
Lees verder: Wat gebeurt er als je elke dag citroensap drinkt?
Bekijk meer
Betere gezondheid in twee dagen: de verrassende effectiviteit van eindtrainingen...
Ministerie van Volksgezondheid breidt hiv-behandeling uit met nieuw geneesmiddel...
Relatie tussen darmbacteriën en de definitie van voedselsmaak
Na een reeks experimenten met knaagdieren stelde een groep Noord-Amerikaanse wetenschappers voor dat de impact van intestinale microbiota bij de voedingskeuze van muizen kan het voedingskeuzegedrag van muizen beïnvloeden gastheer.
De suggestieve "keuze" vindt plaats omdat micro-organismen stoffen produceren die het verlangen naar verschillende soorten voedsel stimuleren en door de hersenen worden verwerkt. Samengevat komen er kleine signalen vrij aan het lichaam, zoals het aminozuur tryptofaan. De studie toont aan dat dieren met verschillende samenstellingen van de darmmicrobiota verschillende soorten diëten kiezen.
Na testen kwamen de wetenschappers tot de conclusie dat elke groep knaagdieren de voorkeur gaf aan voedsel dat rijk is aan voedingsstoffen dat het beste bij hun nieuwe microbioom paste. Als gevolg hiervan werden nieuwe favoriete voedingsmiddelen en diëten vastgesteld.
Darmbacteriën X Smaak
Ondanks de beperkingen van het onderzoek leggen de onderzoekers uit dat dit een van de weinige experimenten is die een direct verband aantonen tussen de darmen en de hersenen. Het team zoekt momenteel naar manieren om hun bevindingen over de impact van bacteriën op menselijke voeding te testen.
Het is mogelijk dat wat je de dag ervoor hebt gegeten belangrijker was dan de microben die je hebt. Dat komt omdat mensen veel meer complexiteit hebben dan wat kan worden gerealiseerd in onderzoek met muizen. Dit is de belangrijkste reden waarom niet kan worden bewezen dat de bacteriën die in de menselijke darm aanwezig zijn, dat wel kunnen bepalen in feite de voorkeurskeuze van voedingsmiddelen, hoewel dit een overweging is waarmee rekening moet worden gehouden rekening.