Queijadinha is een heel bekend snoepje in Brazilië, maar komt oorspronkelijk uit de Portugese keuken. De delicatesse verspreidde zich naar verschillende plaatsen en onderging aanpassingen, namelijk een mengsel van eieren, kaas, suiker en tarwe.
Lees verder: Kokosnoot Gecondenseerde Melk Brood Recept
Bekijk meer
Recept voor huisgemaakte nacho's en bijgerechten voor een avondje samenzijn...
Ontdek de beste koekjesrecepten om van te genieten
Zo was een van de variëteiten die ontstond de romig cheesecake recept. Het is ook een erg populaire bereiding in ons land, het is best lekker en je gaat er vandaag meer over leren, hier in dit artikel!
Hoe romige cheesecake te maken
Het recept voor de queijadinha-cake is erg snel en praktisch, het duurt slechts 30 minuten om te maken. De opbrengst van de bereiding is 15 porties, maar als je een grotere cake wilt, verhoog dan gewoon alle ingrediënten proportioneel.
De benodigde items zijn gemakkelijk te vinden en het recept is verdeeld in twee fasen, de cake en de siroop, check it out!
Stapsgewijze bereiding van de romige queijadinha cake
Ingrediënten:
voor de taart
- 3 kopjes melkthee;
- 10 eetlepels traditioneel tarwemeel (ongezuurd);
- 1 ½ blik gecondenseerde melk;
- 6 kippeneieren;
- 3 eetlepels suiker;
- 150 gram vochtige en gezoete geraspte kokosnoot;
- 150 gram geraspte Parmezaanse kaas.
voor de siroop
- 1 ½ kopje suikerthee;
- 1 kopje waterthee.
Methode van voorbereiden:
Eerst ga je de siroop bereiden, dus neem een pan, doe de suiker en het water erin. Zet het laag vuur aan en laat het koken tot de siroop karameliseert.
Dat gedaan, breng de siroop over naar een braadstuk met een centrale schep en boek. Neem nu een blender en voeg alle ingrediënten voor het cakebeslag toe.
Dus zet het apparaat aan en klop tot het mengsel zeer uniform is. Geef vervolgens de inhoud van de blender door aan het braadstuk met de gekarameliseerde siroop.
Verwarm de oven voor op 180°C en bak de cake in 40 minuten gaar. Maar houd het in de gaten, want de tijd kan korter zijn, afhankelijk van het vermogen van uw oven.
Vergeet niet dat het niet nodig is om een dubbele ketel te gebruiken om de queijadinha-cake te bakken. Als het klaar is, haal je het uit de oven en wacht je tot het is afgekoeld voordat je het uit de vorm haalt.
Verdeel na deze stap de geraspte kokos over de gehele lengte van de cake om af te werken. Laat het vervolgens ongeveer 4 uur afkoelen in de koelkast en het kan op!
Dus nu je weet hoe je dit romige cheesecake-recept moet maken. Maak van de gelegenheid gebruik om dit artikel door te sturen naar die vriend van je die het ook graag zou willen weten.