Snoepjes gemaakt met siroop zijn erg populair in Brazilië, sinds de tijd van het rijk. Een van de meest populaire is vijg. A Recept vijgenjam op siroop bestaat uit het zelf bereiden van het fruit met water, suiker en kruiden. Blijf dit artikel lezen en ontdek hoe je dit geweldige dessert kunt bereiden.
Lees verder: Homemade Dulce de Leche: leer hoe je het maakt met melkpoeder
Bekijk meer
Recept voor huisgemaakte nacho's en bijgerechten voor een avondje samenzijn...
Ontdek de beste koekjesrecepten om van te genieten
Stap voor stap vijgenconfituur op siroop maken
Vijg is een vrucht die rijk is aan vitamines, mineralen en heilzame verbindingen met ontstekingsremmende effecten. Gewoonlijk bevatten snoepjes gemaakt van deze vrucht weinig ingrediënten en zijn ze eenvoudig te maken.
Het recept heeft een gemiddelde moeilijkheidsgraad en duurt ongeveer 1 uur om te bereiden. Als je een kleinere of grotere hoeveelheid wilt maken, verlaag of verhoog dan gewoon de hoeveelheid ingrediënten naar rato. Bekijk hieronder de ingrediënten en bereidingswijze.
Ingrediënten en bereidingswijze vijgenjam op siroop
Ingrediënten:
- 800 gram vijgen;
- 500 ml water;
- 2 theekopjes suiker.
- Voeg desgewenst kruiden toe zoals vanille, steranijs, laurier, gember, kardemom, kaneel en verschillende andere.
Methode van voorbereiden:
Neem eerst de vijgen, was ze onder stromend water en verwijder de steeltjes. Verwijder vervolgens met behulp van een spons alle haren van de vrucht om deze glad te maken.
Maak halverwege alle vijgen kruisvormige sneden zodat de suiker in het fruit kan trekken. Doe in een diepe pan met water om ongeveer 10 minuten te koken.
Zet na deze periode het vuur uit en laat het water uit de pan lopen. Voeg vervolgens de 2 kopjes suiker toe aan de vijgen, bedek met water en doe het deksel erop. Laat 1 uur koken. Als de vruchten zacht zijn, met weinig water in de pan en eruit zien als siroop, zet je het vuur uit.
Laat het tot slot afkoelen en consumeer het de volgende dag zodat het fruit nog meer de suikersmaak in zich opneemt. Vergeet niet om de vijgenjam op siroop in de koelkast te bewaren.
Vond je deze inhoud leuk? Volg de blog van Schoolonderwijs en toegang hebben tot vele andere recepten, materialen, curiositeiten en nieuws uit heel Brazilië!