We zijn opgegroeid met het horen dat het combineren van de consumptie van sommige voedingsmiddelen schadelijk kan zijn voor de gezondheid, zoals mango en melk. Sommige voedingsmiddelen mogen zelfs niet worden gecombineerd omdat ze schadelijk zijn, sommige kunnen zelfs de dood veroorzaken van degenen die ze consumeren, en melk staat op die lijst. Dat wist ik niet? Begrijp nu waarom en wat voedsel combinaties die we in het dagelijks leven moeten vermijden.
Lees verder: Bekijk dit snelle en gemakkelijke recept voor melkcake voor gasten
Bekijk meer
Sinaasappel is niet het voedsel met de meeste vitamine C
Is het beter om gekookte eieren te eten voor lunch of diner? Ontdek het hier
Wees voorzichtig met wat je consumeert
Een uitgebalanceerd dieet is erg belangrijk voor een goede gezondheid, dus je moet aandacht besteden aan de combinatie van voedsel en voedingsstoffen die worden geconsumeerd. Op dezelfde manier dat sommige voedingsmiddelen samen verbeterde smaken hebben en heilzaam zijn, kunnen andere het tegenovergestelde effect hebben en schade toebrengen aan het lichaam.
Volgens de Indiase therapie, Ayurveda, vereist elk voedingsmiddel een specifieke spijsverteringsomgeving, dus de consumptie ervan moet individueel zijn. Verder is bekend dat het menselijk lichaam tussen de 20 en 30% van de ingenomen voedingsstoffen kan opnemen. Daarom is het noodzakelijk om combinaties en intervallen te overwegen die een beter gebruik van voedsel garanderen.
Combinaties met melk die vermeden moeten worden
Een van de voedingsmiddelen die erg aanwezig is op de tafel van Brazilianen en die, afhankelijk van de combinatie, schade kan aanrichten, is melk. Deze vloeistof is rijk aan calcium, wat de opname van ijzer kan belemmeren omdat ze hetzelfde opnamekanaal delen. De consumptie ervan met voedingsmiddelen met een teveel aan eiwitten, cafeïne, zout, frisdrank, boter, tarwe, noten, bonen, spinazie, vis en tomaten wordt ook niet aanbevolen.
Beperkingen zijn gerelateerd aan een reeks van schade die kan optreden, zoals gassen, abdominaal ongemak, misselijkheid, brandend maagzuur, reflux, huidproblemen en zelfs bloedarmoede. U hoeft melk echter niet uit uw dieet te schrappen! Dit voedsel kan worden ingenomen, maar met aandacht voor een interval van minimaal 2 uur tussen de maaltijden, om een efficiëntere spijsvertering en opname te bevorderen.
Maar hoe zit het met melk en mango, zijn ze slecht als ze samen worden geconsumeerd? Nee, dit is een mythe! Integendeel, omdat het rijk is aan eiwitten, helpt melk bij de opname van voedingsstoffen die aanwezig zijn in fruit, wat een gezonde combinatie is!
