O Sushi Het is een van de bekendste gerechten uit de Japanse keuken. De meeste zijn gemaakt met sushirijst en zeewier. De vullingen en toppings kunnen al worden gemaakt met verschillende ingrediënten, zoals vis, fruit, groenten, crèmes en smaakmakers.
Dus, heb je er ooit aan gedacht om thuis zalmsushi te bereiden? Het recept is heel eenvoudig en kan als basis dienen voor het bereiden van toekomstige recepten. Volg de tekst en leer hoe je dit heerlijke recept kunt bereiden.
Bekijk meer
Recept voor huisgemaakte nacho's en bijgerechten voor een avondje samenzijn...
Ontdek de beste koekjesrecepten om van te genieten
Zie ook: Sushi die oplicht in het donker: ontwerpstudio creëerde een fluorescerende versie van het eeuwenoude recept
zalm sushi recept
Ingrediënten:
- 2 vellen zeewier;
- 2 zalmsteaks zonder vel;
- 3 lepels (thee) zout;
- 300 g gewone rijst;
- 3 lepels (thee)suiker;
- 3 eetlepels witte azijn;
- Sesam of chia is voor de smaak.
Methode van voorbereiden
Om sushi te bereiden, is de eerste stap het koken van de rijst totdat deze aan elkaar plakt. Hiervoor is het belangrijk om meer water toe te voegen en de rijst niet af te tappen. Breng de rijst vervolgens op smaak met azijn, zout en suiker en laat het afkoelen alvorens het aan het zeewier toe te voegen.
Snijd daarna de zalm in reepjes en snijd het zeewier in rechthoekige vormen. Leg het zeewier op een laag rijst en laat een uiteinde van het zeewier vrij. Leg de zalmreep in het midden, wikkel het zeewier in en wacht 1 minuut. Wacht vervolgens tot de minuut voorbij is en snij met een zeer scherp mes in plakjes. Klaar! Je sushi is klaar!
Nog een paar sushi-recepten
Komkommer en Avocado Sushi: Het idee is om de groenten in reepjes te snijden om een simpele, praktische sushi vulling te maken. Je kunt elke gewenste groente gebruiken en deze sushi bereiden, hier geven we je de optie komkommer en avocado.
mangosushi: Een goed idee voor sushi is om fruit te gebruiken. Dus voor dit recept was de gekozen vulling mango. Gebruik gewoon dezelfde basis die je hebt geleerd om zalmsushi te maken en gebruik, in plaats van het met zalm te vullen, wat je maar wilt, inclusief mango.
