Een echte klassieker bij onze grootmoeders, de romige versie van maïsmeelcake heeft die desserttoets voor een kopje koffie in de middag. Dit komt omdat het na het bakken die mix van texturen heeft, de buitenkant is droog en knapperig en de binnenkant is romig en heerlijk. Dus leer nu hoe je dit onvergetelijk kunt maken recept voor romige maïsmeelcake en geniet van dit wonder!
Lees verder: Recept zoete rijst met sinaasappel: bekijk stap voor stap!
Bekijk meer
Is het beter om gekookte eieren te eten voor lunch of diner? Ontdek het hier
Met mij-niemand-kan: maak kennis met de plant die kwade ogen kan afweren
Hoe je op een eenvoudige en praktische manier romige maïsmeelcake maakt
Zeer eenvoudig te bereiden, de romige maïsmeelcake duurt slechts 40 minuten om te bereiden. Bovendien levert het tot 30 porties op en is het heerlijk. Bekijk dus nu de benodigde ingrediënten:
Ingrediënten
- 4 kopjes vloeibare melkthee;
- 4 eieren;
- 2 kopjes suikerthee;
- 2 eetlepels boter;
- 1 kopje geraspte parmezaanse kaasthee;
- 1,5 kop maïsmeelthee;
- 2 eetlepels tarwebloem;
- 1 eetlepel bakpoeder.
Methode van voorbereiden
- Om te beginnen met het bereiden van je romige maïsmeelcake, pak je een blender en klop je de melk, eieren, suiker, boter en geraspte Parmezaanse kaas erdoor.
- Voeg na dit proces het maïsmeel, tarwemeel en bakpoeder toe aan het mengsel en klop tot een gladde massa.
- Nadat je merkt dat het deeg glad is, scheid je een rechthoekige vorm (20 cm x 30 cm), vet deze in met boter en besprenkel met maïsmeel. Giet het mengsel en plaats in een middelgrote oven (180°C), voorverwarmd, gedurende ongeveer 30 minuten.
- Haal daarna de kant-en-klare cake uit de oven en geniet van dit heerlijke recept, perfect om in de late namiddag te nuttigen bij een kopje koffie. Genieten!
Tip voor een perfecte romige maïsmeelcake
Als je het liever als toetje eet, kun je je cake de dag ervoor al klaarmaken en in de koelkast bewaren tot je hem gaat serveren. In dit geval kan het maximaal vijf dagen worden gekoeld.