Als je van mango houdt, dan moet je dit onweerstaanbare dessert van proberen gezonde mangomousse. Het beste van alles is dat er geen gecondenseerde melk, room of slagroom nodig is zoals bij andere recepten. Integendeel, je krijgt een nog romiger consistentie zonder een van deze ingrediënten. Bovendien is het eindresultaat veel minder calorieën dan in andere traditionele mousses. Dus als je op zoek bent naar een recept om je zoetekauw te stillen zonder je dieet te breken, dan heb je het zojuist gevonden!
Lees verder: Ideale desserts voor diegenen die op dieet zijn en een gezond dieet willen behouden.
Bekijk meer
Is het beter om gekookte eieren te eten voor lunch of diner? Ontdek het hier
Met mij-niemand-kan: maak kennis met de plant die kwade ogen kan afweren
recept voor gezonde mangomousse
Ingrediënten
- 350 gram gesneden mango (of een grote mango);
- 150 gram lichte Griekse yoghurt;
- 30 g ongezoet mangogelatinepoeder.
Omdat het de bedoeling is om een volledig gezond dessert te maken, is het het beste om geen suiker toe te voegen en te genieten van de zoetheid van het fruit. Als u uw dessert echter liever wat zoeter maakt, voeg dan drie eetlepels demerara-suiker toe. Of kies ervoor om een pot Griekse yoghurt te gebruiken waar al suiker in zit. Het is in ieder geval interessant om het dessert niet te overbelasten, dat zal niet langer profiteren van de natuurlijke zoetheid van de mango.
Methode van voorbereiden
U moet beginnen met het oplossen van uw mangogelatine. Los hiervoor de hele verpakking op in een bakje met 250 ml koud water. Voer onmiddellijk daarna de thermische schok uit door 250 ml kokend water toe te voegen en te laten rusten. Maak in de tussentijd van de gelegenheid gebruik om de gesneden mango en Griekse yoghurt in een blender te doen en ongeveer 2 minuten te kloppen.
Doe dit mengsel nu in kleine kommen, zodat je het in afzonderlijke porties kunt serveren. Doe genoeg om de helft van een ondiep glas te bereiken. Voeg vervolgens de reeds klaar en consistente gelatine toe en meng lichtjes. Breng de glazen kort daarna naar de koelkast, waar ze minstens drie uur moeten blijven voordat ze worden geserveerd. Je zult zien hoe heerlijk de consistentie zal zijn!
