Een zoete melkpoeder met chocolade is heerlijk en kan worden geserveerd na de lunch of als middagsnack. Daarom hebben we dit recept meegenomen zodat je het kunt serveren als je je familie en vrienden thuis verwelkomt.
Bekijk ook de voordelen van melkpoeder in vergelijking met vloeibare melk. Wat is tenslotte het gezondst? Melkpoeder of vloeistof? Ontdek alles in dit artikel!
Bekijk meer
Is het beter om gekookte eieren te eten voor lunch of diner? Ontdek het hier
Met mij-niemand-kan: maak kennis met de plant die kwade ogen kan afweren
Zie ook: Verras jezelf met dit heerlijke recept voor regenmuffins
Melkpoeder of vloeibare melk?
Ten eerste, heb je je ooit afgevraagd of het beter is om vloeibare of poedermelk te gebruiken? Volgens professor Ana Clarissa dos Santos Pires, van de afdeling Levensmiddelentechnologie van Federale Universiteit van Viçosa, in Minas Gerais, melkpoeder verliest weinig voedingsstoffen tijdens de industrialisatie.
Het proces van het maken van melkpoeder is dus heel eenvoudig. Kortom, het ondergaat een behandeling waarbij al het water wordt verwijderd, zodat het in een pasta kan veranderen. Daarna gaat het door de sproeidroger die dient om druppels te gieten en er poeder van te maken.
Er is dus een kleiner verlies aan voedingsstoffen in vergelijking met vloeibare melk, die extreem hoge temperaturen ondergaat.
Zoete melkpoeder
Ingrediënten
- 1 blik chocoladepoeder;
- 1 blikje melkpoeder;
- 2 blikken gecondenseerde melk.
Methode van voorbereiden
Meng in een kom het chocoladepoeder en de helft van de melkpoeder. Giet vervolgens beetje bij beetje de helft van de gecondenseerde melk, tot het gehomogeniseerd is en loskomt van de handen.
Meng in een ander bakje de melkpoeder en de resterende gecondenseerde melk tot het zeer homogeen is en tot het je handen schaamt. Bedek daarna de container met een plastic folie en zet hem 30 minuten in de koelkast.
Open daarna met behulp van een deegroller het chocolade- en witte deeg. Rol op als een rocambole en snij langzaam door. Klaar! Je tweekleurige melksnoep is nu klaar om van te genieten.
