Met de toename van obesitas en suikerziekte, kiezen veel mensen voor zoetstoffen om de consumptie van suiker te vermijden. Het punt is dat sommige kunstmatige zoetstoffen ook gezondheidsschade kunnen veroorzaken. Een alternatief is om gebruik te maken van meer natuurlijke. De belangrijkste is stevia. Kijk nu wat je over haar moet weten.
Lees verder: Essentiële voeding tijdens het ouder worden is weinig bekend; zoek uit welke
Bekijk meer
Sinaasappel is niet het voedsel met de meeste vitamine C
Is het beter om gekookte eieren te eten voor lunch of diner? Ontdek het hier
Stevia: wat je moet weten
Het is momenteel een van de belangrijkste vervangers van suiker. Deze zoetstof wordt verkregen uit steviolglycoside, rebaudioside A. Een Amerikaans bureau dat voedselproducten reguleert (FDA) classificeert het als veilig.
Deze stof is te vinden in poeder-, vloeibare of korrelvorm. Het kan worden gekocht in supermarkten of winkels die natuurlijke producten verkopen. Geloof het of niet, maar stevia wordt ook in de industrie gebruikt als vervanging van suiker in cakes, frisdranken, geleien, chocolaatjes en vele andere.
Vergeleken met sommige soorten veelgebruikte kunstmatige zoetstoffen, zoals natriumcyclamaat en aspartaam, heeft stevia enkele voordelen, zoals temperatuurstabiliteit. Verder is het volkomen natuurlijk. Tot nu toe is het niet eens in verband gebracht met het ontstaan van ziekten.
Chinees bedrijf verkoopt extrazoete stevia
Een Chinees bedrijf genaamd Howtian heeft misschien wel de zoetste stevia-planten in de geschiedenis gekweekt. Het bedrijf gelooft dat deze stevia snel zal worden toegepast in de dranken-, snack- en sportvoedingssectoren. Op deze manier kan dit een heel goed alternatief zijn om het gebruik van suiker in het dagelijks leven te verminderen.
Is het de moeite waard om traditionele suiker te vervangen door stevia?
Nou, alles in het leven draait om balans. Als u niet de neiging heeft om te veel te genieten van tafelsuiker en suikerhoudende bewerkte voedingsmiddelen, is dat misschien niet zo nodig om het te vervangen door stevia, ook omdat deze zoetstof niet zo'n betaalbare prijs heeft voor alle consumenten. zakken.
Aan de andere kant, als u diabetes heeft, moet afvallen of grote hoeveelheden voedsel moet consumeren vaak suikerrijk voedsel bevat, kan het interessant zijn om stevia te gaan consumeren, omdat het een van de beste opties is voor zoetstoffen natuurlijk momenteel op de markt verkrijgbaar.
