De voordelen van vitamine C op onze immuniteit zijn al bekend. Over het algemeen zorgt dit onderdeel ervoor dat we beter beschermd zijn tegen virusziekten en ons herstelvermogen in geval van ziekte vergroot. Een nieuwe studie van de Universiteit van Flinders in Australië heeft echter aangetoond dat de gevolgen van gebrek aan vitamine C verder gaan dan lage immuniteit. Volgens de onderzoekers leidt het tekort tot problemen in de hersenen, zoals moeite met cognitie, concentratie en geheugen.
Lees verder: Bekijk 6 voedingsmiddelen met meer vitamine C dan sinaasappels.
Bekijk meer
Betere gezondheid in twee dagen: de verrassende effectiviteit van eindtrainingen...
Ministerie van Volksgezondheid breidt hiv-behandeling uit met nieuw geneesmiddel...
De rol van vitamine C in onze hersenen
De onderzoeksresultaten zouden kunnen aantonen hoeveel onze hersenen vitamine C nodig hebben om goed te functioneren. Aan de andere kant kan de afwezigheid van het bestanddeel ons vatbaarder maken voor de symptomen van verschillende psychische problemen. Het overwinnen van depressie, angst en dwangstoornissen zou bijvoorbeeld rechtstreeks verband houden met de frequente consumptie van vitamine C.
Daarom kunnen mensen die niet over de juiste hoeveelheid beschikken, grotere moeilijkheden ondervinden om uit deze stadia te komen. Met inbegrip van onderzoek wordt gesproken over de kans op het ontwikkelen van mentale verwarring, slecht geheugen en zelfs dementie als er niet genoeg vitamine is.
Gevolgen van gebrek aan vitamine C voor ouderen
De studie wees er ook op dat de gevolgen van het tekort groter zouden zijn bij oudere mensen. Die zouden nog meer vitamines nodig hebben om de hersenen in stand te houden, die langzamer worden naarmate ze ouder worden. Daarom kan elk verschil in belangrijke voedingsstoffen ernstige gevolgen hebben voor deze personen.
Om tot deze conclusie te komen, observeerden de onderzoekers 160 patiënten die ouder waren dan 75 jaar. Dus analyseerde het team zorgvuldig de vitamine C-spiegels in vergelijking met het vermogen van ouderen om te cogniteren en zich te concentreren. Op deze manier werd een grotere aanwezigheid van mentale verwarring opgemerkt bij degenen bij wie vitamine ontbrak. Aan de andere kant tonen patiënten met hogere concentraties van de voedingsstof meer gemak bij dagelijkse taken. Bovendien zou het gebrek aan vitamine C in vergelijking met jongere mensen zichtbaarder en gevaarlijker zijn.