De heteluchtfriteuse is de nieuwe lieveling van huishoudelijke apparaten, want naast het verkorten van de tijd in de keuken, maakt het frituren zonder olie mogelijk. Met deze elektrische friteuse kun je verschillende recepten maken zoals; coxinha, patat, vlees en zelfs snoep.
Dus laten we je leren hoe je pudding maakt in de heteluchtfriteuse. Dit recept is niet alleen eenvoudig te bereiden, het duurt slechts 15 minuten en levert tot 12 porties op.
Bekijk meer
Recept voor huisgemaakte nacho's en bijgerechten voor een avondje samenzijn...
Ontdek de beste koekjesrecepten om van te genieten
Lees verder: Churros in de airfryer: een simpel en minder vettig recept
Melkpudding met gekarameliseerde siroop
Ingrediënten:
Siroop
- Suiker - een halve kop;
- Water - een half kopje.
Pudding
- Gecondenseerde melk - een kan;
- Vloeibare melk – dezelfde maat als het blikje gecondenseerde melk;
- Eieren – 3,
Methode van voorbereiden:
Siroop
Doe de suiker in een vorm en programmeer je airfryer in 10 minuten en open hem om te kijken hoe hij is haal de karamel en roer elke keer dat hij opengaat, als de suiker al is gesmolten, giet je het water in de lucht frituur.
Als de karamel uiteindelijk een gladde en dikke textuur heeft, haal je hem uit de heteluchtfriteuse en verspreid je de karamel in de vorm.
Pudding
Doe de gecondenseerde melk, vloeibare melk en eieren in de blender om te kloppen, klop goed totdat je de geur van het ei niet meer ruikt en het mengsel homogeen is. Giet het mengsel vervolgens in de koude karamel. Verwarm vervolgens de friteuse voor op 160°C, plaats de puddingvorm in een andere ronde vorm, bedekt met water. Dek de puddingvorm af met aluminiumfolie.
Zet de timer op 30 minuten. Controleer na die tijd of de pudding stevig is, zo niet stel de tijd dan nog 10 minuten bij en je pudding is klaar. Dit recept is geheel in de airfryer te maken zonder dat je het fornuis nodig hebt, maar als je wilt kan de siroop ook in de op het fornuis, op dezelfde manier als in een heteluchtfriteuse, giet je gewoon de suiker in de pan en als het begint te smelten, voeg je het water toe in dezelfde verhouding.
