De aardappel, in de volksmond ook wel de Engelse aardappel genoemd, is een voedingsmiddel dat bijna dagelijks aanwezig is in de maaltijden van veel Brazilianen. zij is een van voedingsmiddelen meest geconsumeerd ter wereld en bekend als extreem veelzijdig, omdat het er op verschillende manieren geweldig uitziet. Het is gemakkelijk te kweken, gemakkelijk te bereiden en goedkoop in aanschaf.
Lees verder: 3 groepen mensen die geen aardappelen zouden moeten eten
Bekijk meer
Sinaasappel is niet het voedsel met de meeste vitamine C
Is het beter om gekookte eieren te eten voor lunch of diner? Ontdek het hier
Wat velen niet weten, is dat er talloze voordelen zitten aan de consumptie ervan.
Er zijn verschillende soorten aardappelen: we hebben de Engelse aardappel, de zoete aardappel, baroa aardappel, ball, baraka, yacon en vele anderen. Ze kunnen allemaal variëren afhankelijk van hun textuur, interieurkleur en die van hun huid. Ze kunnen glad zijn, stippen en sterretjes, maar ze kunnen ook geel of wit zijn. Hun schelpen kunnen wit, geel, roze en paars zijn.
7 belangrijkste voordelen van aardappelen
Vermindert stress
Het heeft een component genaamd "gamma-aminoboterzuur" dat in het lichaam werkt als een hormoon dat stress kan verminderen en zowel het lichaam als de hersenen kan ontspannen.
Helpt bij gewichtsverlies
Vanwege de vezels en het resistente zetmeel, voedingsstoffen die de verzadiging onder controle houden en de behoefte om tussen de maaltijden door te eten verminderen, vermindert u uw voedselinname. Dit helpt bij het afvallen.
Het is goed voor het hart
Door de vezels, vitamine C en vitamine B6 die daar aanwezig zijn, helpt het hartaandoeningen te voorkomen. Bovendien is het mogelijk om een goede hoeveelheid kalium te vinden, een mineraal dat een zeer belangrijke rol speelt bij het handhaven van een normaal hartritme en bloeddrukregulatie.
De vezels die erin zitten, helpen ook om de hoeveelheid slechte cholesterol in het bloed te verminderen, waardoor het ziekten zoals hartstilstand afweert.
Zorg voor een goede darmgezondheid
De hoeveelheden resistent zetmeel dienen uiteindelijk als voedsel voor de nuttige bacteriën in de darm. Dit helpt bij het voorkomen van situaties zoals darminfectie, diarree of obstipatie.
Helpt bij het beheersen van diabetes
Aardappelen bevatten toch veel zetmeel? Het biedt verschillende gezondheidsvoordelen, zoals het verminderen van de insulineresistentie, wat op zijn beurt de controle van de bloedsuikerspiegel verbetert.
Bestrijd slapeloosheid
Door voedingsstoffen zoals magnesium, vitamine B-complex en tryptofaan te hebben, is het mogelijk om serotonine te produceren die helpt bij ontspanning. Dit helpt je zeker om een veel betere nachtrust te krijgen.
Verhoogt de hersenfunctie
Aardappelen bevatten veel koper en ijzer, die de hersenactiviteit stimuleren. Het bevat ook mangaan, kalium en vitamine B6 en C, die helpen bij orgaanfuncties, aangezien de zenuwcentra positief reageren op de vetzuren en aminozuren die in dit voedsel worden aangetroffen.
Verder is het niveau van koolhydraat erin aanwezig handhaaft een goed glucosegehalte in het bloed en biedt energie voor het goed functioneren van neuronen.
