Het is erg belangrijk om bewust te zijn van het soort voedsel dat we consumeren. Velen hebben zelfs rechtstreeks invloed op het spijsverteringsstelsel. Voor degenen die het niet weten, het speelt een grote rol in de gezondheid van het lichaam in het algemeen. Daarom zijn er voedingsmiddelen die moeten worden vermeden. Zie hieronder voor soorten vlees dat darmklachten veroorzaakt.
De darm heeft speciale zorg nodig
Bekijk meer
Sinaasappel is niet het voedsel met de meeste vitamine C
Is het beter om gekookte eieren te eten voor lunch of diner? Ontdek het hier
Volgens voedingsdeskundige Krutika Nanavati zijn er sommige soorten vlees die voor consumptie moeten worden vermeden. Onder de vele benadrukt ze de verwerkte en rode. Ze legt uit dat beide verband houden met slechte darmmicroben en daarom de samenstelling van de darmmicrobiota kunnen veranderen.
Zie hieronder voor meer informatie over de twee genoemde vleesopties:
1. Verwerkt vlees
Voor mensen die niet weten wat charcuterie is, kunnen we worstjes, gedroogd vlees en spek als voorbeeld gebruiken. Het zijn veelgebruikte vleessoorten vanwege hun lage kosten en lange opslagperiode.
Vanwege de grote hoeveelheid conserveringsmiddelen zoals kleurstoffen, vermaling en uitharding die in deze producten aanwezig zijn, zijn ze meestal niet goed voor de gezondheid van de darm.
Bovendien bevatten ze meestal een hoog gehalte aan natrium en nitraten, waardoor de balans van bacteriën in de darm wordt aangetast. Nitraten en nitrieten, waaronder, zijn componenten die het risico op kanker vergroten.
2. rood vlees
Rood vlees wordt op zijn beurt schadelijk voor de darm vanwege de overvloed aan verzadigd vet en een hoog cholesterolgehalte.
Studies zeggen dat ze niet alleen schadelijk zijn voor de gezondheid van het hart, maar ook bijdragen aan een slechte spijsvertering, wat resulteert in een ontsteking van de darm.
Bovendien bevat rood vlees veel verzadigd vet en is de eiwitstructuur moeilijk verteerbaar, waardoor er kans is op gastro-intestinale ongemakken.
Als gevolg van darmontsteking kunnen spijsverteringsproblemen zoals brandend maagzuur, prikkelbare darmsyndroom (PDS) en gastro-oesofageale refluxziekte (GERD) optreden.