Het eten van een rot ei kan een zeer ernstige voedselvergiftiging veroorzaken. Daarom is het belangrijk om ervoor te zorgen dat het veilig is om te consumeren voordat u het gebruikt. Daarom vind je hieronder tips om dit op de juiste manier te doen, vanaf het moment dat je de eieren koopt.
Zie ook: Sweten hoe te herkennen wanneer voedsel bedorven is
Bekijk meer
Is het beter om gekookte eieren te eten voor lunch of diner? Ontdek het hier
Met mij-niemand-kan: maak kennis met de plant die kwade ogen kan afweren
Controleer of het ei bedorven is
Door de schaal is het niet mogelijk om te weten of een ei bedorven is of niet, maar als je het breekt, zal de geur al snel verraden of het niet geschikt is voor consumptie. Er zijn echter manieren om te zien of een ei bedorven is, zelfs voordat je het koopt.
In het geval van controleren alvorens te kopen, denken veel mensen dat het niet mogelijk is, maar je moet gewoon goed naar de eieren kijken. Als je zwarte strepen op de schors ziet, waarschijnlijk heel discreet, dan moeten ze al verrot zijn of dit proces beginnen.
Niet elk rot ei zal echter deze strepen hebben. Om deze conferentie te houden, kun je daarom een doorzichtige bak met water nemen en het ei erin plaatsen, kijkend hoe het zal bewegen. Als het ei drijft, is het bedorven, als het ondergedompeld en gekanteld is, kan het aan het rotten zijn, maar als het zinkt en horizontaal ligt, is het in perfecte staat.
Een andere interessante manier is om het ei naast je oor te schudden en te kijken of je een geluid hoort of niet. Als je luistert, moet hij al oud zijn, want het geluid komt van het eiwit en de dooier die na verloop van tijd uitdrogen en krimpen. Als je niets hoort, kun je het consumeren, want het ei is in goede staat.
Zelfs als u deze tips volgt, moet u het ei observeren wanneer u het ei kraakt. Als de dooier te veel uitloopt of het wit te transparant is, kan het ei oudbakken zijn.
Voedselvergiftiging door bedorven ei
Voedselvergiftiging wordt veroorzaakt door de inname van bacteriën, parasieten en/of virussen die schadelijk zijn voor ons lichaam. In het geval van een ei, als je er een kookt die bedorven is, kun je salmonella oplopen. Deze bacterie kan een zeer ernstige infectie veroorzaken en tot de dood leiden. Wees dus voorzichtig en controleer altijd of het ei bedorven is voordat je het consumeert.