Wie houdt er niet van een lekker maismeelbrood erbij koffie om de dag te beginnen of aan het einde van de middag? We vinden deze lekkernijen meestal in bakkerijen, maar weinigen weten hoe gemakkelijk het is om het thuis te maken met slechts een paar ingrediënten. Daarom brengen we je vandaag het beste maisbrood recept dat wordt zeker een succes in je huis.
Lees verder: Zie dit snelle recept voor melkcake om bezoekers te ontvangen
Bekijk meer
Bekijk de gezondste thee-opties die u in uw dagelijks leven kunt opnemen
Bananenthee: het geheim van een diepe nachtrust
scheid de ingrediënten
Er zijn enkele variaties in recepten voor maïsmeelbrood, maar dit is de meest traditionele en degene die de smaakpapillen het meest bevalt. Om het te maken, moet je de ingrediënten in eenvoudige processen combineren. Maar schrijf eerst op wat je nodig hebt:
- 2 kopjes (thee) mimoso maïsmeel;
- 2 kopjes (thee) tarwemeel;
- 1 en ½ kopje (thee) suiker;
- 2 eieren;
- 2 eidooiers losgeklopt (voor afwerking);
- 3 eetlepels margarine;
- 1 eetlepel (soep) bakpoeder;
- ½ kopje (thee) melk, of genoeg om het punt te geven.
Deze hoeveelheden zijn voldoende om tien traditionele broden te bereiden. De hoeveelheid kan echter variëren, afhankelijk van de dikte en grootte van het brood dat u kiest. Let nu op de processen.
brood bereiding
Zoals we al zeiden, is de bereiding relatief eenvoudig en bestaat uit het samenvoegen van de ingrediënten. U moet echter opletten, want het is belangrijk om de droge en natte ingrediënten te scheiden. Controleer het stap voor stap:
- Scheid een kom en voeg de droge ingrediënten toe, dit zijn: tarwemeel, maïsmeel, suiker en gist;
- Meng deze ingrediënten, bij voorkeur met uw handen na een goede hygiëne;
- Voeg kort daarna de eieren, margarine en melk toe. In dit geval zal het nodig zijn om de melk beetje bij beetje toe te voegen tijdens het mengen tot het een dikke farofa vormt;
- Modelleer vervolgens de broden met behulp van een lepel en leg ze in een rechthoekige vorm bestrooid met maïsmeel. Zorg er ook voor dat er genoeg ruimte tussen de broodjes zit zodat ze niet aan elkaar plakken;
- Breng de vorm nu slechts 5 minuten naar de koelkast tot het deeg steviger is. Als je ze eruit haalt, bestrijk ze dan met het losgeklopte eigeel;
- Breng de vorm vervolgens naar de voorverwarmde oven op 180º gedurende ongeveer 40 minuten of tot hij goudbruin is;
- Verwacht af te koelen en serveer deze heerlijkheid zoals jij dat wilt!