We besloten om een serie publicaties met recepten praktisch, makkelijk, gezond en lekker. Samen met de recepten zullen we combinatie foto's al gemaakt om je door te laten inspireren. Toen ik aan het eerste recept in deze serie dacht, koos ik voor de recept voor kokoskoekjes, omdat het geen melk of gluten nodig heeft, naast dat het een genot is.
Omdat ik graag een kookboek heb voor consulten, we zullen alle recepten beschikbaar stellen in PDF te downloaden. Zo is het mogelijk om uw gepersonaliseerde boekje met uw favoriete recepten samen te stellen.
Bekijk meer: Tips voor het variëren van koolhydraten in lunchboxen
Kokoskoekjes Recept
(Aanbevolen leeftijd: vanaf 2 jaar, omdat er suiker in zit.)
*Om het recept in PDF te downloaden, Klik hier.
Ingrediënten
3 eetlepels kokosmeel
1 eetlepel gouden lijnzaadmeel
1 eetlepel olie
1 ei
5 eetlepels kokosmelk
2 eetlepels verse suiker
1 theelepel gist
3 eetlepels geraspte kokos
Voorbereidingsmodus
Meng alles door elkaar en bak 20 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C.
Opmerkingen:
- Maakt 6 standaard cupcake-formaat cupcakes;
- Gebruik maatlepels zodat de afmetingen hetzelfde zijn.
*Inkomsten beoordeeld door @voedzaam ding
combinaties
Optie 1
- kokos koekje
- appel
- Mozzarella kaas
- Hete thee (venkel/kamille)
Bekijk meer: 1e weekmenu suggestie voor de schoollunchbox lunch
Optie 2
- kokos koekje
- Kwarteleitjes
- Kiwi
- hete thee
Optie 3
- kokos koekje
- ananas met kaneel
- Melk
Optie 4
- kokos koekje
- Mandarijn
- tomaten
- Opgeklopte melk met banaan
Lees ook: 2e weekmenu suggestie voor de schoollunchbox
Optie 5
- kokos koekje
- aardbeien
- melk met johannesbrood
Optie 6
- kokos koekje
- appel
- Melk
Optie 7
- kokos koekje
- Meloen
- melk met johannesbrood
Dit waren de voorgestelde combinaties met de kokoscake. Ik hoop dat jullie het leuk vonden en dat ik kan helpen met het samenstellen van de snackmenu's.
Door Carolina Godinho
Bron: Brazilië School - https://brasilescola.uol.com.br/saude-na-escola/receita-bolinho-coco-combinacoes.htm