We brachten een reeks publicaties met kerst recepten om uw mogelijkheden voor voor-, hoofdgerechten en desserts te vergroten, met meer klassieke en minder voor de hand liggende bereidingen, en zo uw avondmaal te diversifiëren van Kerstmis-.
In dit bericht brachten we het pittige couscous recept als startersuggestie, een beetje uit de weg van de meeste avondmaaltijden.
Pittige Couscous Recept
Ingrediënten:
400 g Marokkaanse couscous
500 ml groentebouillon
1 rode paprika
1 groene paprika
1 ui
Boter
kerrie poeder
peperoni peper
zout naar smaak
Lees ook: Kerstrecept: parmaham bruschetta met meloen
Voorbereidingsmodus
Snijd de paprika en ui in kleine blokjes. Verwarm de groentebouillon. Doe de couscous in een ovenschaal, overgiet met de bouillon en laat 5 minuten intrekken. Fruit de groenten goudbruin in boter. Maak met een vork de couscous los uit de ovenschaal en meng met de gebakken groenten. Voeg het zout en peper toe en voeg als laatste het kerriepoeder toe.
Serveert 6 personen
Door Marília Macedo
Bron: Brazilië School - https://brasilescola.uol.com.br/natal/receita-natal-couscous-picante.htm
