Broccoli is een groente die aanwezig is in de dagelijkse voeding van mensen van alle leeftijden. Omdat het veel belangrijke voedingsstoffen voor het lichaam bevat, is het niet ongebruikelijk dat mensen het consumeren. Het altijd vers houden kan echter een echte uitdaging zijn voor liefhebbers van deze groente. Verspil dus geen tijd meer en leer hoe je broccoli op een super gemakkelijke manier kunt bewaren om ervoor te zorgen dat deze groente langer vers blijft.
Lees verder: Pineapple Detox: ontdek hoe het op je lichaam werkt en hoe je het kunt voorbereiden
Bekijk meer
Betere gezondheid in twee dagen: de verrassende effectiviteit van eindtrainingen...
Ministerie van Volksgezondheid breidt hiv-behandeling uit met nieuw geneesmiddel...
Wat zijn de voordelen van broccoli?
Broccoli behoort tot de kruisbloemige familie en is zeer voedzaam en heeft verschillende voordelen voor ons lichaam. In die zin zijn de belangrijkste voedingsstoffen die in deze groente te vinden zijn ijzer, vezels, kalium, magnesium en calcium, naast vitamine K, E, C en A.
Vanwege deze elementen die in broccoli aanwezig zijn, is dit een van de belangrijkste redenen waarom mensen deze groente in hun voedsel beginnen op te nemen voeding is dat het helpt veroudering te vertragen en sommige ziekten te voorkomen, zoals diabetes, hart- en vaatziekten, onder andere. anderen.
1. Aankoop
De eerste stap om altijd verse broccoli in huis te hebben, is de juiste groente kiezen terwijl je nog op de markt of kermis bent. Let daarom goed op bij het kopen en kies opties met stevige stengels, donkere bladeren en een kop met kleine roosjes.
2. Schoonmaak
Daarna is het tijd om de broccoli schoon te maken. Begin dus met het verwijderen van de grote bladeren en breek de roosjes om te helpen bij het bewaren van deze groente.
Doe vervolgens alle stukjes broccoli in een bakje met water en een lepel natriumhypochloriet om te weken. Op het einde gewoon goed afspoelen en op keukenpapier laten drogen.
3. Opslag
Om ervoor te zorgen dat uw broccoli langer vers blijft, moet u deze op de juiste manier in de koelkast bewaren. Hiervoor moet je ervoor kiezen om de groente in goed afgesloten potten te doen, of in specifieke plastic zakken om voedsel in te bewaren, bij voorkeur donkere.
Als u broccoli wilt invriezen om in latere recepten te gebruiken, moet u deze blancheren, dat wil zeggen, de stukjes groente 3 minuten laten koken. Plaats het vervolgens in een bak met ijswater, verwijder het vocht en bewaar in goed afgesloten potten en zakken. Zo kan broccoli tot wel drie maanden in de vriezer blijven.