Tapioca couscous is een typisch Braziliaans gerecht dat het gehemelte verovert van iedereen die het probeert. Zoet in de juiste maat en met de speciale toets van kokos, er is niemand die niet van dit recept houdt. Dit wetende, zult u in dit artikel controleren hoe je tapioca couscous maakt met vers gebrande kokos. Blijf lezen!
Lees verder: Zelfgemaakt Chicabon-ijsrecept met weinig ingrediënten
Bekijk meer
Is het beter om gekookte eieren te eten voor lunch of diner? Ontdek het hier
Met mij-niemand-kan: maak kennis met de plant die kwade ogen kan afweren
Leer nu hoe je jouw tapioca recept maakt met vers gebrande kokos en bekijk de benodigde ingrediënten.
Ingrediënten
- 2 glazen kokosmelk (400 ml)
- 1 kopje water (thee)
- 2 kopjes gegranuleerde tapioca
- 1 gecondenseerde melk (blik of doos) 395g
- 1 kopje vers geraspte kokosnoot (grof geraspt)
- Een half kopje (thee) kokos in lint om te versieren
Methode van voorbereiden
- Meng eerst in een pan de kokosmelk goed met het water en breng dit naar het vuur om op te warmen. Als het begint te koken, zet je het vuur uit.
- Voeg vervolgens tapioca, gecondenseerde melk, verse kokosnoot toe en meng goed. Laat het 30 minuten hydrateren.
- Doe vervolgens de tapioca in een vorm met een gat in het midden en zet deze ongeveer 2 uur in de koelkast.
- Rooster nu in een koekenpan de kokosnoot in reepjes en zet opzij.
- Ontvorm tot slot de couscous en decoreer met het kokoslint. Serveer vervolgens.
Laatste hand
Tapiocacouscous kan tot vijf dagen in de koelkast worden bewaard als het eenmaal is gemaakt. Vergeet niet om het altijd goed afgesloten met de folie te bewaren, zodat het niet gaat stinken. Als je wilt, verminder dan de hoeveelheid suiker en de couscous blijft heerlijk.
Eindelijk, nu je weet hoe je dit tapioca-recept met verse gebrande kokosnoot maakt, bereid je het voor op je gezin en geniet ervan. Dit is een heerlijk recept om aan het einde van de middag te eten bij een kop koffie, en behalve dat het heel makkelijk is, is het ook nog eens heerlijk!