Er zijn veel toepassingen voor gedroogde lavendelbloemen, of het nu gaat om cosmetica, huismiddeltjes en oplossingen, om het huis te parfumeren en voor verschillende andere doeleinden. Maar als het op smaak aankomt, is de geurige plant overal, omdat hij een bloemig tintje toevoegt aan elk gerecht of elke drank. Blijf dit artikel lezen en ontdek het hoe lavendelbloemen te drogen naar de keuken.
Lees verder:Haal prachtige lavendel in huis: leer hoe je deze krachtige plant kweekt
Bekijk meer
Is het beter om gekookte eieren te eten voor lunch of diner? Ontdek het hier
Met mij-niemand-kan: maak kennis met de plant die kwade ogen kan afweren
Lavendel gebruiken in de keuken
Je kunt sachets gedroogde lavendel kopen of een verse plant kopen om zelf te drogen. Let bij het selecteren van verse lavendel om te koken op verschillende tinten blauwpaars, omdat de bloemen een zuivere, kruidige geur moeten hebben in plaats van een overweldigende geur.
Het is ook belangrijk dat u weet hoe u een specifieke versie van het kruid kiest om mee te koken, bekend als culinaire lavendel. Anders consumeer je een plant met pesticiden en andere chemicaliën.
De beste tijd om lavendel te oogsten
Het ideale moment om lavendel te oogsten is wanneer de bloem volledig is geopend en een zeer aangename en aangename geur heeft. Jongere bloemen en geuren duiden op een hoge concentratie etherische oliën en versheid die we willen behouden.
Als je de bloemen lang open laat staan, drogen de takken uit en verliezen ze veel van hun kracht. Ook is de beste tijd om lavendelbloemen te oogsten laat op de dag op een droge dag om te voorkomen dat je je zorgen hoeft te maken over natte stelen door regen.
Laat de lavendel op natuurlijke wijze aan de lucht drogen.
Nadat je je zaailingen hebt geoogst, moet je ze drogen. In vergelijking met een vers geplukte versie behoudt gedroogde lavendel maandenlang zijn smaak en kleur en kan er spaarzamer mee worden omgegaan.
Om te voorkomen dat ze schimmelen of rotten voordat ze goed gedroogd zijn, is het van cruciaal belang dat de bloemen en bladeren op een droge, koele, donkere plek staan. Er zijn twee manieren om lavendelblaadjes voor te bereiden op het droogproces:
- Als je sneller wilt gaan, kun je ongeveer een half dozijn lavendelstengels verzamelen en stevig aan elkaar knopen;
- Of u kunt de stelen afzonderlijk vastbinden, met ongeveer 5 cm afstand tussen elk van hen.
Het is belangrijk om te zeggen dat het ongeveer een maand duurt voordat het volledig is gedroogd, maar als u zich zorgen maakt, kunt u het langer laten staan, wat geen schade zal aanrichten. Zo zijn uw bloemen klaar om te worden gebruikt in de bereiding die u wilt.