De geheimen van een lang en gezond leven zijn het onderwerp van studie door veel onderzoekers, voedingsdeskundigen, artsen en wetenschappers. En met zoveel belangstelling sprak een journalist met mensen van bijna 100 jaar oud en met mensen die het honderdste jaar al gepasseerd zijn om te proberen te achterhalen wat hun geheim is en wat ze in zich hebben gewoon. Na dat onderzoek vond hij 5 geheimen van eetpatroon te volgen voor degenen die langer willen leven.
5 dieetgeheimen
Bekijk meer
Betere gezondheid in twee dagen: de verrassende effectiviteit van eindtrainingen...
Ministerie van Volksgezondheid breidt hiv-behandeling uit met nieuw geneesmiddel...
Journalist vond 5 geheimen van ouderen met betrekking tot het dieet dat ze volgen om langer en gezonder te leven, bekijk wat ze zijn:
1. vrienden van het groen
Journalist Dan Buettner merkte op dat van zijn respondenten 95% van hen veel voedsel consumeerde dat afkomstig was van planten of plantaardige producten. Dat wil zeggen, een dieet dat dichter bij bonen en groenten ligt. Daarnaast viel het hem ook op dat spinazie, boerenkool, zoete aardappelen, noten en zaden, en volle granen zijn
voedingsmiddelen die het meest door hen worden geconsumeerd.2. lage vleesconsumptie
Van de geïnterviewden zag Dan dat de vleesconsumptie zeer matig was en soms niet werd geconsumeerd. De ouderlingen stonden er niet op om veel vlees te eten, ondanks dat ze zeiden dat ze het lekker vonden. Bovendien was vlees, als het met mate werd geconsumeerd, slecht voor ze, dus aten ze het maar twee keer per week en vermeden vleeswaren zoals spek en hotdogs.
3. zuivel gesneden
Uit onderzoek blijkt dat onze spijsvertering niet is geoptimaliseerd voor koemelkproducten en we kunnen net zoveel calcium uit een kopje gekookte boerenkool of een kopje tofu halen als uit een kopje melk.
En toevallig consumeerden de geïnterviewden weinig tot geen zuivelproducten. Op de vraag waarom, konden ze niet zeggen, maar dat ze het niet nodig hadden en ze konden niet zeggen wanneer ze stopten met consumeren.
4. Nul suiker
Het viel Dan op dat de ouderen alleen iets met suiker consumeerden tijdens feesten en in zeldzame gevallen en zelfs bij deze kleine evenementen consumeerden ze heel weinig suiker.
5. Voorkeur voor hele voedingsmiddelen
De meeste respondenten eten heel voedsel en voedsel dat niet is verwerkt. Een voorbeeld van voedsel dat door hen wordt geconsumeerd, is sojatofu. Over het algemeen consumeren ze ze rauw, gekookt of gemalen.