Aardappelbrood is een zeer populaire bereiding met talloze variaties. Het is in de 20e eeuw in Frankrijk ontstaan als alternatief voor het gebrek aan ingrediënten om traditioneel brood te maken.
Aardappelbrood beviel echter ieders smaak en won de wereld, en was overal een groot succes. Het is tenslotte moeilijk om iemand te vinden die dit eten niet lekker vindt, toch? Daarom gaan we je vandaag leren a eenvoudig recept voor aardappelbrood! Blijf lezen!
Bekijk meer
Is het beter om gekookte eieren te eten voor lunch of diner? Ontdek het hier
Met mij-niemand-kan: maak kennis met de plant die kwade ogen kan afweren
Lees verder: Leer hoe je een regencake maakt: een praktisch en lekker recept voor een middagsnack
Aardappel brood
Hoewel het moeilijk lijkt om brood te maken, is het eigenlijk best praktisch. Je moet gewoon een beetje geduld hebben om het hele proces te doorlopen.
Het recept voor aardappelbrood dat we u gaan presenteren, duurt nu ongeveer 1 uur en 30 minuten om te maken. De ingrediënten voor de bereiding zijn gemakkelijk te vinden en lijken erg op conventioneel brood.
Daarnaast levert onderstaand recept ongeveer 10 eenheden brood op. Als u een grotere hoeveelheid wilt bereiden, verdubbelt u gewoon de items. Bekijk het hieronder!
Hoe maak je aardappelbrood?
Ingrediënten:
- 350 gram (3 kopjes) traditioneel tarwemeel (ongezuurd);
- 1 grote gekookte aardappelpuree;
- 1 kippenei;
- ¼ van het glas melk;
- ¼ kopje suikerthee;
- 1 baktablet;
- 1 dessertlepel olie;
- ½ theelepel zout;
- 1 theelepel boter of margarine.
Methode van voorbereiden:
Neem eerst een grote, diepe bak of bak, doe de gist, suiker erin en meng met je handen. Voeg het ei, de olie, de boter of margarine, de aardappelpuree en het zout toe en blijf roeren.
Voeg vervolgens het tarwemeel toe en voeg geleidelijk de melk toe, kneed het deeg goed totdat het een gladde en uniforme textuur krijgt.
Verdeel het deeg vervolgens in meerdere balletjes, dek af met een schone doek en laat 30 minuten rusten. Verwarm na die tijd de oven voor op 180ºC.
Leg ondertussen de broden op een bakplaat en bak ze vervolgens 30-40 minuten of tot de broden goudbruin zijn.