Op 7 juli werd de Internationale Dag van de Chocolade gevierd, en wij Brazilianen hebben veel te vieren. Dit komt omdat, volgens ApexBrasil, de chocolade Brazilië is een van de beste ter wereld en bezet de 7e plaats op de internationale ranglijst van productie en export.
Bovendien is Brazilië steeds meer aanwezig in gespecialiseerde onderscheidingen over de hele wereld. Nu wil de sector zich verder kwalificeren om nog verder te groeien.
Bekijk meer
Schooldirecteur grijpt subtiel in als hij een leerling met een pet opmerkt in…
Moeder informeert school dat dochtertje van 4, die haar lunch klaarmaakt, mag...
Lees verder: Pasen leidt ertoe dat consumenten gemiddeld R$ 215 aan chocolaatjes uitgeven
Braziliaanse chocolaatjes worden in het buitenland bekroond
Voorbij zijn de dagen dat chocolade, om als goed te worden beschouwd, geïmporteerd moest worden, aangezien het aantal onderscheidingen voor onze chocolade buiten Brazilië toeneemt. Alleen al in 2021 waren er bijvoorbeeld verschillende eerbetoon en onderscheidingen, en stond het Braziliaanse snoepje volgens de Cocoa of Excellence Awards in de top 50 van de wereld.
Maar dat is nog niet alles, want dit jaar heeft Brazilië al meer onderscheidingen ontvangen voor de productie van kwaliteitschocolade. De 2022-editie van de Belgium Chocolate Awards Contest gaf immers de tweede plaats aan Belgische chocolade Nicolas. In dit geval vindt de productie hiervan hier in Brazilië plaats, en met gebruik van amandelen uit Pará. Bovendien had Brazilië in 2019 al het keurmerk van geloofwaardigheid als producent en exporteur van fijne cacao gekregen van de Cacao-organisatie (ICCO).
Brazilianen consumeren veel chocolade
De meeste chocolade die in Brazilië wordt geproduceerd, komt in het land zelf, Brazilianen consumeren dit snoepje immers veel. Om nog maar te zwijgen van het feit dat het wordt gebruikt om verschillende andere handgemaakte producten te maken, zoals cakes, truffels en bonbons, en we bieden gewoonlijk chocolaatjes aan als cadeau bij speciale gelegenheden.
Anderzijds is het land ook een belangrijke exporteur, met Argentinië als belangrijkste internationale bestemming voor onze pralines. Andere landen beginnen zich echter ook open te stellen om hen te ontvangen, zoals de Verenigde Staten en Chili. Zeker, de prijzen zullen Brazilië prominenter maken in het buitenland.
