Knoflookbrood is een van de favoriete barbecueproducten, het dient als voorgerecht en heeft veel trouwe fans! Als je niet weet hoe je dit voorgerecht moet bereiden en je het altijd op de markt koopt, brengen we je een eenvoudig maar geweldig recept. Zie in dit artikel hoe zelfgemaakt lookbrood te maken.
Lees verder: Leer dit mini-pizza-recept met gesneden brood
Bekijk meer
Is het beter om gekookte eieren te eten voor lunch of diner? Ontdek het hier
Met mij-niemand-kan: maak kennis met de plant die kwade ogen kan afweren
Traditioneel wordt knoflookbrood, ontstaan in de Italiaanse cultuur, gemaakt met een soort brood waaraan een beetje mengsel van knoflook en boter of olijfolie wordt toegevoegd. Vervolgens wordt het brood gegrild, gebakken in de oven of geroosterd en geserveerd.
Het recept dat je hierna leert, is een beetje anders. De bereiding duurt ongeveer 10 minuten, is zeer eenvoudig en levert 6 porties op. Als je wilt, kun je de bereiding voor meer of minder aanpassen, afhankelijk van het aantal mensen dat eet.
recept voor lookbrood
Ingrediënten
- 6 stokbroodjes;
- 1 klein glaasje mayonaise;
- 2 eetlepels gehakte knoflook;
- 1 eetlepel oregano;
- ½ kopje (thee) gehakte peterselie;
- ½ kopje (thee) geraspte Parmezaanse kaas;
- Zout en peper in de mate van uw voorkeur.
Methode van voorbereiden
Maak eerst de vulling voor het brood. Meng hiervoor alle ingrediënten, behalve het brood en de kaas, in een kom en roer met een lepel totdat het een zeer gladde crème wordt. Reserveren.
Neem vervolgens de broodjes en maak er horizontale sneden in, waarbij u vier kleine plakjes vormt, maar zonder ze volledig te scheiden. Klaar, de vulling tussen de sneetjes en dan over alle broodjes. Strooi de geraspte Parmezaanse kaas erover, leg de broodjes op de grill en bak ze goudbruin. Verwacht af te koelen en te serveren.
Je kunt lookbrood ook in de oven bereiden. Plaats de broodjes in dit geval gewoon in de oven op 180°C gedurende ongeveer 30 minuten.
wat extra tips
Om dit heerlijke lookbrood nog meer op smaak te brengen, kunt u ingrediënten toevoegen zoals gorgonzolakaas, olijven, bacon, mozzarellakaas, ham en olijfolie. Pas echter op dat u niet al deze voedingsmiddelen in dezelfde bereiding gebruikt, omdat het uiteindelijk te veel informatie voor uw recept kan worden. Varieer daarom met de bereidingswijze.
Nu je weet hoe je een heerlijk lookbrood moet bereiden, verspil geen tijd en maak nu deze sensationele delicatesse!