Met het toegenomen gebruik van pesticiden in voedsel en de verspreiding van virussen en bacteriën, wetende ontsmetten goed groenten en fruit is essentieel. Was fruit- en groenteschillen daarom goed met bijvoorbeeld baking soda, bleekmiddel of bleekmiddel. Naast het verwijderen van vuil, kunnen deze chemicaliën ook virussen en bacteriën verwijderen die bepaalde ziekten veroorzaken.
Bekijk nu informatie over hoe voedsel te ontsmetten en besmetting te voorkomenvan ziekten.
Bekijk meer
Is het beter om gekookte eieren te eten voor lunch of diner? Ontdek het hier
Met mij-niemand-kan: maak kennis met de plant die kwade ogen kan afweren
Lees verder: 14 voedingsmiddelen die de meeste pesticiden bevatten in Brazilië
Stap voor stap om voedsel te ontsmetten
Voordat u fruit en groenten wast, is het noodzakelijk om onze eigen handen goed schoon te maken om vuil te verwijderen en vervolgens de bedorven delen van het voedsel te verwijderen. Daarna moet u deze stappen volgen:
- Om vuil dat zichtbaar is voor de ogen te verwijderen, wast u de groenten met een borstel, water en neutrale zeep.
- Laat vervolgens het fruit en de groenten met de schil ongeveer 15 minuten weken in een bak met 1 liter water en 1 theelepel natriumbicarbonaat of bleekmiddel;
- Tot slot, om het product dat bij de ontsmetting is gebruikt te verwijderen, wast u het fruit en de groenten opnieuw in schoon water.
Het is ook belangrijk om op te passen dat u geen schoon voedsel mengt met vies of rauw voedsel. Dus die al gaar zijn, mogen alleen onder stromend water worden gewassen om al het vuil te verwijderen, omdat de hitte de aanwezige micro-organismen elimineert.
Onthoud als!
Het is de moeite waard eraan te denken dat u, wanneer u een chemisch product gebruikt om groenten te wassen, de instructies op de verpakking moet lezen om de gebruikte hoeveelheid te respecteren en te voorkomen dat de stof zich ophoopt in uw lichaam. Daarom is het ideaal altijd om de richtlijnen te volgen.
3 ziekten veroorzaakt door slecht gewassen voedsel
- Salmonellose
Door Salmonella besmet voedsel kan symptomen veroorzaken zoals misselijkheid, braken, buikpijn, diarree, hoge koorts (hoger dan 38º), spierpijn en hoofdpijn in een eerste periode van 8 tot 48 uur na de Verontreiniging.
- Bacillus cereus
Bij consumptie kan voedsel dat besmet is met het Bacillus Cereus-micro-organisme symptomen veroorzaken zoals misselijkheid, diarree, ernstig braken en overmatige vermoeidheid binnen 16 uur na inname van de voedsel.
- Staphylococcus aureus
Het is mogelijk dat sommige voedingsmiddelen besmet zijn met gifstoffen geproduceerd door de zogenaamde Staphylococcus Aureus, die ontstekingen kunnen veroorzaken. de bekleding van het maagdarmkanaal en leiden tot tekenen en symptomen zoals braken, diarree en misselijkheid een paar uur na het eten van voedsel.