Sla is een groente die een reeks gezondheidsvoordelen biedt en altijd aanwezig is in de meest uiteenlopende saladerecepten. Daarom geven we je prachtige tips over hoe sla langer te bewaren om van de voordelen te genieten.
Lees verder: Hoe ongepelde knoflook bewaren? Zie tips om knoflook vers te houden
Bekijk meer
Is het beter om gekookte eieren te eten voor lunch of diner? Ontdek het hier
Met mij-niemand-kan: maak kennis met de plant die kwade ogen kan afweren
Voedselverspilling is wereldwijd een groot probleem. Bovendien is het heel vervelend om mooie bladeren op de kermis te kopen en een dag later te beseffen dat ze al verdord en lelijk zijn, toch? In die zin zijn technieken voor het bewaren van voedsel geweldig om de houdbaarheid van groenten zoals sla te verlengen.
Hoe houd je sla langer vers?
Met deze tips bespaar je je voordeel en zul je zien dat slablaadjes veel langer goed blijven in je koelkast. Zo zijn jouw salades van de week gegarandeerd. Bekijk de onderstaande lijst en breng de suggesties in de praktijk.
Ontsmet de bladeren
Allereerst is het belangrijk om de sla goed schoon te maken om ervoor te zorgen dat alle vuil en micro-organismen verwijderd zijn. Scheid eerst de bladeren, gooi de wortel weg en was de eerste keer in stromend water om het meest zichtbare vuil te verwijderen.
Plaats ze vervolgens in een bak met een oplossing van 1 liter water en 1 eetlepel natriumhypochloriet. Als er veel bladeren zijn, kunt u de hoeveelheid verhogen, waarbij u altijd de verhouding van 1 liter water voor 1 lepel hypochloriet respecteert.
Wacht 15 minuten nadat u de vellen hebt geplaatst om ze te ontsmetten. Was ze nogmaals onder stromend water om alle hypochlorietresten te verwijderen en droog ze vervolgens één voor één af met keukenpapier.
Techniek voor het bewaren van sla
Neem een kom naar keuze, bekleed de bodem met keukenpapier, leg er een laag slablaadjes op en voeg meer keukenpapier toe. Voeg vervolgens nog een laag bladeren en keukenpapier toe, enzovoort tot het klaar is.
Een andere belangrijke tip heeft betrekking op de plaats om het vat met de groente te verlaten. In die zin is het het meest aanbevolen dat dit soort voedsel zich op de bodem van de koelkast bevindt, aangezien dit de minst koude plek in het apparaat is.
Gedurende de week zal het keukenpapier nat worden, wat normaal is, dus maak je geen zorgen. Vervang het dus gewoon door nieuwe, droge vellen papier. Hoe dan ook, nu weet je hoe je sla langer kunt bewaren, doe je voordeel met de tips en maak heerlijke salades!
Als je deze tips leuk vond, dan Klik hier om meer van dit soort artikelen te lezen!
