Over het algemeen hebben we het idee dat het eten van groenten en fruit goed is voor de gezondheid, maar niets te veel is goed. Tomaten zijn bijvoorbeeld mogelijk niet goed voor het lichaam als ze te veel worden geconsumeerd.
Omdat er veel urinezuur in zit, kunnen tomaten schadelijk zijn voor je gezondheid. In die zin hebben we een tekst opgesteld over de eigenschappen van tomaten en de gevaren van overmatig eten van deze vrucht. Volgen:
Bekijk meer
Geheim van de jeugd? Onderzoekers onthullen hoe om te keren...
De "krachten" van pap: bekijk de voordelen van haver in...
Zie ook: Tomatensap is antioxidant en kankerbestrijdend; Weet hoe je je moet voorbereiden
De voordelen van tomaat
Tomaat is een vrucht die vaak wordt verward met groenten, zoals altijd in salades en sauzen. Er zijn verschillende soorten, zoals chucha tomaat, cherrytomaat, appeltomaat of ossenhart.
De tomaat zelf heeft voordelen, zoals de hoeveelheid lycopeen, waardoor het zijn rode kleur krijgt en kan werken als een antioxidant om cellen te beschermen. Zo kunnen tomaten helpen de bloeddruk en het cholesterol te verlagen.
Hij is ook rijk aan calcium en kan helpen bij de gezondheid van tanden en botten. Daarmee kan het, omdat het voldoende vitamine K bevat, osteoporose en osteopenie voorkomen.
De gevaren van het eten van te veel tomaten
Voordat we het hebben over de gevaren van teveel tomaten eten, moeten we in gedachten houden dat het geen kwaad kan iedereen, behalve degenen die ziekten hebben zoals reflux, brandend maagzuur, maagzweren of die lijden aan aandoeningen opruiend.
Volgens de website Dieet Bodycoach, kunnen tomaten de hoeveelheid urinezuur in het bloed verhogen. Door de ophoping van dit zuur kunnen zich kristallen in de nieren vormen en deze organen kunnen zelfs stoppen met werken.
Het is de moeite waard eraan te denken dat een hoog urinezuurgehalte geen aandoening is, maar moet worden voorkomen, omdat het problemen kan veroorzaken bij mensen die al een nieraandoening hebben. Voor degenen die dergelijke aandoeningen hebben, is het dus belangrijk om de dagelijkse consumptie van tomaten in evenwicht te houden.
Tomaten bevatten ook een stof genaamd histamine, die kan leiden tot huiduitslag of allergieën. Voor mensen die allergisch zijn voor tomaten kan consumptie leiden tot ernstige symptomen zoals zwelling van de mond, tong en gezicht, niezen, keelirritatie.
Overmatige tomatenconsumptie kan ook leiden tot gewrichtszwelling en pijn. Dit komt door de aanwezigheid van een alkaloïde genaamd solanine. Deze verbinding is verantwoordelijk voor de ophoping van calcium in weefsels, wat leidt tot ontstekingen.