Cassave is een zeer karakteristiek voedingsmiddel in Brazilië en is aanwezig in verschillende heerlijke gerechten en recepten, zoals cakes en braadstukken. Bekend onder verschillende namen, zoals cassave, castelinha of manaíba, is het meestal heel eenvoudig te cultiveren en groeit het goed in het hele land.
Het beste aan het thuis kweken van cassave is dat je zeker kunt zijn van de kwaliteit van het voedsel dat je je gezin aanbiedt. Met dat in gedachten gaan we je vandaag leren hoe je thuis cassave kunt kweken op een eenvoudige manier die veel zal opleveren.
Bekijk meer
Is het beter om gekookte eieren te eten voor lunch of diner? Ontdek het hier
Met mij-niemand-kan: maak kennis met de plant die kwade ogen kan afweren
Als u geïnteresseerd bent in het kweken van planten of op zoek bent naar een goedkopere manier om biologische producten te consumeren, lees dan dit artikel volledig.
Lees verder: Bekijk 3 tips om de beste cassave op de beurs te kiezen
Stap voor stap cassave laten groeien
Het kweken van cassave is niet echt een geheim. In feite zou de grootste zorg voor kwekers het respecteren van de behoeften van de wortels van deze plant moeten zijn. Bekijk het stappenplan hieronder:
Stap 1: Kies welke cassave je wilt planten
Veel mensen verwarren cassave met ander voedsel vanwege de grote verscheidenheid aan namen om het te noemen en ook omdat het verschillende eigenschappen heeft. Een veel voorkomend verschil tussen de soorten cassave is de kleur van de schil.
Een van de twee meest voorkomende cassavesoorten die in Brazilië bestaan, zijn maniok-cassave, gebruikelijk op markten en beurzen, en wilde cassave, gebruikt om meel te maken. Kies dus degene die je het liefst thuis plant.
Stap 2: Bereid de grond voor
De ideale grond voor het planten van cassave is zanderig, met een grote diepte en een gemiddelde textuur. Kies een plek in huis waar je cassave wilt planten en controleer of de grond in de gewenste staat is. Zorg er bij het in de grond plaatsen van cassavewortels voor dat de gaten 25 cm breed en 7 cm diep zijn.
Stap 3: Correcte verlichting
Omdat cassave een wortel is, is het belangrijk dat de gekozen plaats om hem te planten voldoende direct zonlicht heeft.
Stap 4: Correct water geven
Hoewel cassave goed groeit in droge streken, heeft deze plant veel water nodig. Als je een grote cassaveproductie wilt hebben, houd er dan rekening mee dat de grond op geen enkel moment extreem droog mag zijn. Geef daarom om de twee dagen water zodat de grond altijd vochtig is.
Stap 5: Onderhoud planten
Net als andere planten moet cassave op bepaalde momenten van zijn groei worden gesnoeid. Wanneer je plant tussen de 15cm en 20cm is, is het aangewezen dat je de uiteinden knipt. Probeer dit proces te doen tijdens de koudste periodes van het jaar en wanneer uw plant meer dan 10 maanden oud is.