Banaan is een zeer veelzijdige vrucht, die voor de meest uiteenlopende bereidingen dient. Bekijk in die zin a recept voor zelfgemaakte bananenchips om dagelijks als tussendoortje te consumeren. Je zult zeker verslaafd raken aan deze snacks.
Lees verder: Ontdek de sinaasappelschilthee die tal van gezondheidsvoordelen kan opleveren
Bekijk meer
Is het beter om gekookte eieren te eten voor lunch of diner? Ontdek het hier
Met mij-niemand-kan: maak kennis met de plant die kwade ogen kan afweren
gezonde zelfgemaakte bananenchips
Wist je dat bananen rijk zijn aan vezels en mineralen zoals kalium, die helpen de bloeddruk onder controle te houden? Daarnaast bevat deze vrucht ook belangrijke voedingsstoffen zoals thiamine, niacine en foliumzuur. Daarom zijn deze bananenchips perfect als tussendoortje voor zowel kinderen als volwassenen.
Ingrediënten
- 2 groene aardbananen;
- ½ theelepel kurkumapoeder;
- 2 eetlepels extra vierge olijfolie;
- Zout naar smaak.
Methode van voorbereiden
- Snijd eerst de bananen in zeer dunne plakjes. Spreid ze vervolgens uit op een eerder ingevette bakplaat met olijfolie;
- Klaar, breng het gebraad naar de voorverwarmde oven op 180°C en laat het ongeveer 10 minuten staan;
- Haal daarna de bakplaat voorzichtig uit de oven en draai de bananen om met behulp van een spatel, en zet de bakplaat dan nog 10 minuten terug in de oven;
- Bekleed ten slotte een bak met keukenpapier en plaats de bananen om af te koelen en te drogen, bestrooi met saffraan en zout naar smaak.
zoete versie
Je kunt ook bananenchips maken in een zoete versie. Gebruik dan kokosolie in plaats van olijfolie om de ovenschaal in te vetten en in plaats van zout en saffraan kaneelpoeder en/of suiker.
Hoe bananenchips bewaren?
Als je de frites wilt bewaren, gebruik dan een bak met deksel en een goede afsluiting om te voorkomen dat ze zacht worden en hun krokante textuur verliezen. Het is echter gebruikelijk dat ze toch een beetje verwelken.
Suggesties voor verbruik
Hoe dan ook, je kunt verschillende versies van deze recepten bereiden, afhankelijk van de kruiden die je in huis hebt. Verder kun je deze snacks gewoon consumeren, maar je kunt de bananenchips ook breken en naar keuze samen met granola, yoghurt of op ander fruit leggen.
