Heb je ooit Hot Philadelphia geproefd? Dit heerlijke gerecht heeft een mix van rijst, zeewier en enkele smaakmakers die heel typerend zijn voor de Japanse keuken die we al kennen. Om nog maar te zwijgen van de heerlijke smaak van zalm, waar iedereen echt verliefd op wordt. En het beste van alles is dat je geen geweldige kok hoeft te zijn om deze te maken. heet philadelphia recept. Scheid gewoon alle ingrediënten en let op de voorbereidingen om het beste resultaat te krijgen.
Lees verder: Zoete en fitness (en heerlijke) crepioca-recepten om op uw dieet te blijven.
Bekijk meer
Is het beter om gekookte eieren te eten voor lunch of diner? Ontdek het hier
Met mij-niemand-kan: maak kennis met de plant die kwade ogen kan afweren
heet philadelphia recept
Ingrediënten:
- 1 vel Nori-zeewier;
- 3 eetlepels (soep) rijst die al gekookt is, bij voorkeur van het Japanse type;
- 1 eetlepel roomkaas;
- 30 gram zalmfilet zonder vel;
- 4 eetlepels tarwebloem;
- 1 eetlepel (soep) ondiep paneermeel;
- ¼ kopje (thee) ijswater;
- 1 kopje (thee) water met 1 lepel (dessert)azijn;
- 1 bamboemat voor temaki's;
- Sojaolie om te frituren.
Methode van voorbereiden:
Nu je alle ingrediënten goed gescheiden hebt, laten we het proces starten. Om dit te doen, wast u uw handen goed en bevochtigt u ze vervolgens met azijnwater. Deze stap moet tijdens de bereiding worden herhaald om een goede behandeling van voedsel te garanderen.
Bevochtig kort daarna ook het zeewier in water met azijn en rol het uit op de bamboemat. Nu gaan we werken met het idee van laagjes, dus leg een laag rijst op het zeewier, maar zorg ervoor dat er aan de zijkanten een vrije ruimte is die alleen zeewier bevat. Snijd vervolgens de zalm in porties van 1,5 cm en leg deze horizontaal in het midden van de laag rijst.
Smeer vervolgens aan beide kanten de roomkaas naast de zalm in een royale laag. Gebruik ten slotte de bamboemat om de zalm te rollen en wrijf een beetje water met azijn op het puntje van het zeewier om de rol aan elkaar te plakken.
Voeg in een andere kom het tarwemeel, paneermeel en ijswater toe net genoeg om een consistente pasta te maken. Snijd nu de stukjes van je hete Philadelphia en doop ze in dat beslag voordat je ze in zeer hete olie bakt. En dit genot is klaar!
