Bij de zoektocht naar spiermassa is het gebruikelijk dat mensen naast vlees ook zoeken naar eiwitten in verschillende supplementen en geïndustrialiseerde producten. Weinigen van hen weten echter hoeveel peulvruchten, zoals bonen, deze aminozuren kunnen leveren. Daarom zijn ze erg gewild bij diegenen die hypertrofie zoeken, maar een aantal dieetbeperkingen hebben. Benieuwd welke voedingsmiddelen dit zijn? Ontdek de beste bronnen van plantaardige eiwitten.
Lees verder: 5 eiwitrijke voedingsmiddelen die je helpen af te vallen
Bekijk meer
Waar wil Google niet naar zoeken?
5 hypoallergene hondenrassen ideaal voor allergische mensen
Het belang van eiwitten in de voeding
Eiwitten zijn essentieel voor mensen die willen afvallen en spiermassa willen winnen. Dat komt omdat hoe hoger de inname van eiwitrijk voedsel, hoe langer ons metabolisme nodig heeft om voedsel te verteren, wat helpt om meer calorieën te verbranden. Hierdoor zijn ze het geheim van het succes van het dieet van atleten en bodybuilders over de hele wereld.
Veel mensen geloven echter dat het nodig is om voedsel te consumeren dat erg duur of moeilijk te vinden is in het dagelijks leven. Gelukkig is dit niet waar. Naast dierlijke producten als vlees en eieren zijn peulvruchten immers een prima alternatief, naast dat ze vezels en mineralen bevatten die helpen bij onze spijsvertering.
Beste plantaardige eiwitten
- Kikkererwten
Voor elke 100 g kikkererwten is het mogelijk om 19 g plantaardig eiwit te verkrijgen, bijna evenveel als 100 g rauwe kippenborst. Bovendien is dit voedsel zeer rijk aan eiwitten en vitamines, waardoor het een uitstekende vervanger is voor sommige soorten vlees en populaire voedingsmiddelen, zoals stroganoff.
- Boon
Bonen ontbreken niet in Braziliaanse huizen. Hierdoor is het het gemakkelijkste voedsel om plantaardige eiwitten uit te halen, en het is ook erg lekker als het op de juiste manier wordt gedaan. Het opnemen van de beroemde combinatie van bonen en rijst maakt echt veel uit voor onze gezondheid, omdat de twee zijn samengesteld uit voedingsstoffen die elkaar aanvullen.
- Soja
Sojabonenvlees wordt al lang gebruikt ter vervanging van dierlijke producten, aangezien het ongeveer 26 g eiwit per 100 g voedsel bevat. Omdat het erg goedkoop is, is het ook geweldig voor mensen die op zoek zijn naar spiermassa, maar geld moeten besparen.
