Na de Covid-19-pandemie verdrievoudigde de bezorgdheid van mensen over het versterken van het immuunsysteem. In die zin begonnen velen erin te investeren geneesmiddelen, recepten en zorg om u op de hoogte te houden. Inbegrepen, ijzerrijk voedsel zijn onmisbaar geworden in het dagelijks leven van deze individuen, omdat deze voedingsstof essentieel is om ons lichaam goed gereguleerd te houden. Gelukkig is het vrij gemakkelijk in verschillende te vinden voedingsmiddelen. Bekijk het hieronder!
Lees verder: Maakt het wassen van groenten en fruit ze minder voedzaam?
Bekijk meer
Is het beter om gekookte eieren te eten voor lunch of diner? Ontdek het hier
Met mij-niemand-kan: maak kennis met de plant die kwade ogen kan afweren
Wat is het gevaar van gebrek aan ijzer?
Kortom, het gebrek aan ijzer in ons lichaam kan bloedarmoede veroorzaken. Deze aandoening kan dodelijk zijn, omdat het hart zwaarder wordt belast en andere gezondheidsproblemen kunnen verergeren, vooral bij meer kwetsbare groepen zoals ouderen en kinderen. Als een van deze mensen een soort bloeding of bloeding heeft, kan hun leven veel groter gevaar lopen. Hieronder staan enkele voedingsmiddelen die u kunnen helpen ijzertekort in het lichaam te voorkomen.
- Biet
Weet je hoe je moeder je altijd vertelde om groenten te eten? Dit gebeurt dus omdat ze erg rijk zijn aan voedingsstoffen, en in het geval van sommige zijn het uitstekende bronnen van ijzer. Rode biet kan bijvoorbeeld tot 2,5 mg van de voedingsstof per 100 g bieden. Bovendien kan het je helpen andere delen van je lichaam te versterken, zoals je hersenen en botten. Op die manier kunt u het consumeren zoals u dat wilt, of het nu gaat om sappen, diëten of desserts.
- Vlees
Rood vlees, meer specifiek, is een zeer rijke bron van ijzer, vooral wanneer u delen zoals lever, nieren of hart consumeert. Bovendien hebben sommige vissen deze voedingsstof in overvloed. In dit geval kunt u tot 1 mg ijzer binnenkrijgen door 100 g van sommige soorten, zoals sardines, te consumeren. Als je wilt, kun je ze mengen met bonen en er zoveel mogelijk van opzuigen.
- kastanjes
Investeren in noten of walnoten is misschien net wat je nodig hebt om wat van je macro- en micronutriënten binnen te krijgen. In dit geval, voor degenen die op zoek zijn naar ijzer en dierlijke producten willen vermijden, zijn ze een uitstekende bron van deze voedingsstof.
