Melk is een zeer controversieel voedingsmiddel, terwijl sommigen de voordelen ervan voor de gezondheid van de botten verdedigen, terwijl anderen de schade aan de darm bekritiseren. De waarheid is dat melk voor sommige mensen een echte nachtmerrie kan zijn, vooral voor degenen die lactose-intolerant zijn.
Naast lactose kunnen andere componenten van melk darmontsteking en buikklachten veroorzaken. Om dit probleem op te lossen, de A2 melk, gemaakt van zeer geselecteerde koeien, wordt beschouwd als een gezonder alternatief.
Bekijk meer
Japans bedrijf legt tijdsbeperking op en plukt daar de vruchten van
Alert: DEZE giftige plant heeft een jonge man in het ziekenhuis gebracht
Is A2-melk de toekomst van de markt?
A2-melk is een gezondere versie van koemelk, met een ander eiwit dan gewone melk. De twee belangrijkste eiwitten in melk zijn wei en caseïne, waarbij de laatste 30% van het eiwitgedeelte vertegenwoordigt, volgens een artikel in The Journal of Nutrition.
Het blijkt dat de meeste koeien melk produceren die zowel A1 beta-caseïne als A2 beta-caseïne bevat, waarbij het A1-subtype verband houdt met darmklachten.
Volgens de studie hadden sommige patiënten een darmontsteking die ongemak veroorzaakte door de consumptie van bèta-caseïne A1, dat ontstekingspeptiden vormt.
Beta-caseïne A2
Om het probleem op te lossen van mensen die bèta-caseïne-eiwit moeilijk verteren, hadden bedrijven een geweldig idee. Sommige koeien kunnen melk produceren die alleen A2 beta-caseïne bevat, die niet de spijsverteringsproblemen van A1 heeft.
Het is belangrijk op te merken dat als uw probleem met melk te wijten is aan lactose, A2-melk u problemen kan bezorgen, aangezien het niet vrij is van deze suiker en niet wordt aanbevolen voor intolerante mensen. Verder is het identiek aan gewone melk, rijk aan essentiële voedingsstoffen zoals calcium en vitamine D.
voordelen van melk
Melk is, zoals al bekend is, rijk aan verschillende macronutriënten en mineralen, zoals calcium, essentieel voor de gezondheid van botten en tanden.
Daarom bevelen verschillende voedingsdeskundigen de consumptie van maximaal drie zuivelproducten per dag aan, met aandacht voor gevallen van lactose-intolerantie of buikpijn bij consumptie.
Is A2-melk gezonder?
In praktische termen, nee. Dat komt doordat de samenstelling en voedingswaarden nagenoeg hetzelfde zijn, met als enige verschil de A2 beta-caseïne in de A2-melken.
Afgezien daarvan hebben de uitgevoerde onderzoeken geen verschil in cardiovasculaire gezondheid aangetoond tussen patiënten die elk type melk consumeerden.
Als u echter symptomen heeft van darmklachten, buikpijn of de beroemde zware maag, is A2-melk een optie, die deze situatie kan omkeren.
