Pindakaas is een voedingsproduct dat wordt bereid uit het vermalen van droge geroosterde pinda's, wat resulteert in een natuurlijke crème. Het is rijk aan twee macronutriënten die ervoor kunnen zorgen dat je je langer vol voelt en junkfood gedurende de dag voorkomt.
Dat betekent echter niet dat je het zonder enige criteria moet consumeren. Dat gezegd hebbende, leer meer over de voordelen en gevolgen van het consumeren van te veel pindakaas.
Bekijk meer
Geheim van de jeugd? Onderzoekers onthullen hoe om te keren...
De "krachten" van pap: bekijk de voordelen van haver in...
Pindakaas voordelen
Pinda's zijn geweldig voedsel - mits met mate gegeten! – vanwege de energiewaarde. Bovendien is het een goede bron van vitamines, mineralen en fytochemicaliën met antioxiderende en ontstekingsremmende eigenschappen.
In zijn samenstelling kunnen we meer dan 20 aminozuren, polyfenolen, antioxidanten, vitamines en mineralen. Tot de belangrijkste vitamines behoren vitamine E, folaten en de B-vitaminen, vitamine B3 en B6.
Daarom is het eten van pindakaas het binnenkrijgen van al deze stoffen die gunstig zijn voor het lichaam op een gemakkelijkere en smakelijkere manier. Maar daar blijft het niet bij, het voer is ook rijk aan mineralen zoals magnesium, fosfor, kalium, zink en koper. En het bevat ook resveratrol, flavonoïden en fytosterolen die helpen bij de cardiovasculaire bescherming, omdat het een rol speelt bij de cholesterolbalans.
Met de consumptie van pindakaas kunt u:
- Verlies gewicht;
- Versterk je hart;
- Bouw meer spieren op - combineer uw consumptie met fysieke oefeningen;
- Verlicht spierpijn;
- Verminder chronische ontstekingen;
- Diabetes onder controle houden;
- Zorg voor een betere nachtrust.
En de gevolgen?
Een van de belangrijkste waarschuwingen met betrekking tot de verergerde consumptie van pindakaas is de hoge calorische waarde. Hoezeer het ook een favoriet voedsel is in de "fitnesswereld", het is geen calorievrij voedsel.
Let er ook op welk potje boter je op de markt koopt. Catherine Karnatz, RD, voedingsdeskundige geregistreerd in Hampton, Virginia, waarschuwt: "Sommige soorten pindakaas, zoals geroosterde versies met honing, bevatten te veel toegevoegde suiker." Het consumeren van deze "smaken" van voedsel kan de bloedglucose verhogen.
"Na verloop van tijd kan het eten van te veel toegevoegde suikers je een groter risico geven op het ontwikkelen van diabetes type 2 en gaatjes."
Volgens haar is de beste pindakaas om te consumeren er een die minder dan 5 gram suiker per portie bevat, om de bloedsuikerspiegel in balans te houden.
