Vee is een zeer belangrijke pijler van de wereldeconomie, met ongeveer US $ 838,3 miljard, wat overeenkomt met ongeveer R $ 4 biljoen. Alleen al in Brazilië verplaatst de vleesindustrie ongeveer 67 miljoen BRL per maand, exclusief BRL 5 miljard aan invoer, volgens gegevens van de Comex 2020.
Lees ook: De federale regering kondigt maatregelen aan om de impact van de pandemie op de economie te verzachten
Bekijk meer
Geheim van de jeugd? Onderzoekers onthullen hoe om te keren...
De "krachten" van pap: bekijk de voordelen van haver in...
Hoewel er momenteel een grote beweging is van "gratis vlees", groeit de consumptie ervan alleen maar. Over de hele wereld wordt ongeveer 346,14 miljoen ton vlees geconsumeerd, en dit aantal zal tot 2030 groeien tot 453 miljoen ton per jaar - een stijging van 44%.
Volgens de Statista Global Consumer Survey, waarin mensen uit 39 verschillende landen werden geïnterviewd, antwoordde 89% van de deelnemers vlees in hun dieet op te nemen. Uit het onderzoek bleek ook dat het land met de hoogste vleesconsumptie de Verenigde Staten is, waar gemiddeld 120 kg vlees per jaar per persoon wordt geconsumeerd.
Wat zou er gebeuren als de vleesconsumptie zou stoppen?
Heb je er ooit over nagedacht wat er zou gebeuren als de bevolking zou stoppen met het eten van vlees? Welnu, in eerste instantie zouden we een grote afname van de uitstoot van broeikasgassen hebben, wat zeer gunstig zou zijn voor de planeet.
Volgens een studie van Marco Springmann, een onderzoeker bij het Future of Food-programma aan de Oxford Martin School, als iedereen zich aan veganisme hield tegen 2050, zouden we een daling van 70% hebben in de uitstoot van gassen die verband houden met de vee. Dit is een bijna onmogelijk scenario, maar onderzoekers benadrukken dat alleen al de vermindering van de vleesconsumptie de toekomst van de planeet zou helpen.
Van de 5 miljard landbouwgronden in de wereld is 68% bestemd voor vee. Zonder vleesconsumptie zou 80% van dit land kunnen worden hersteld in bossen, waardoor de biodiversiteit toeneemt en het klimaatscenario waarin we leven wordt verlicht.
Momenteel is een derde van de plantages bestemd voor veevoer. Als het scenario dat we laten zien zou gebeuren, zouden we de voedselvoorziening met 10% tot 20% kunnen verhogen om het gebrek aan vlees te compenseren. Het zou een zeer tijdrovend herstelproces zijn, maar wel een die op de lange termijn veel voordelen voor de bevolking zou opleveren.
Op de gezondheid van mensen zou het effect ook zeer gunstig zijn, aangezien het is bewezen dat vegetarisme tot een vermindering leidt in sterfte, als gevolg van de afname van het optreden van hartaandoeningen, diabetes, beroertes en sommige soorten kanker.
Met de vermindering van chronische ziekten zou het volksgezondheidssysteem een groot deel van de uitgaven kunnen besparen, wat een besparing van 2% tot 3% van het wereldwijde bbp zou opleveren. Daarnaast zouden 7 miljoen doden per jaar voorkomen kunnen worden.
Negatieve punten
Maar niet alles is perfect. Voor zo'n radicale verandering zou een efficiënte organisatie nodig zijn om industriële arbeiders, die werkloos zouden zijn, te verplaatsen. In dat geval zou het nodig zijn om ze weer op de arbeidsmarkt te krijgen, met de nadruk op aanpassing van deze werknemers.
Bovendien zouden al deze veranderingen een negatieve invloed kunnen hebben op onderontwikkelde landen, die meer armoede en honger zouden kunnen ervaren, wat een nog grotere voedselonzekerheidscrisis zou kunnen veroorzaken. Als de transitie echter goed wordt uitgevoerd, te beginnen met rijke en goed ontwikkelde landen, kan dit idee veel vruchten afwerpen.
Liefhebber van films en series en alles wat met cinema te maken heeft. Een actieve nieuwsgierigheid op de netwerken, altijd verbonden met informatie over internet.
