De prijs van vlees in Brazilië stijgt steeds meer, dus velen hebben de hoeveelheid dierlijke eiwitten op hun bord moeten verminderen. Er zijn echter manieren om vlees meer te laten opbrengen om hetzelfde niveau van verzadiging in de dagelijkse consumptie te behouden. Bovendien zullen deze tips de smaak waarderen, wat deze besparing zeker veel gemakkelijker zal maken. Bekijk de tips!
Lees verder: Met deze tips leer je hoe je keukengas kunt besparen!
Bekijk meer
Is het beter om gekookte eieren te eten voor lunch of diner? Ontdek het hier
Met mij-niemand-kan: maak kennis met de plant die kwade ogen kan afweren
gepaneerd vlees
We merken gemakkelijk wanneer er minder vlees op het bord ligt, wat kan betekenen dat de lunch de maag niet volledig kan verzadigen. Daarom is een manier om dit probleem te voorkomen, meer volume aan het eiwit te geven. Hiervoor kun je ervoor kiezen om je vlees, kip of vis te paneren met wat meel, zoals paneermeel en maïsmeel. Zo heb je meer voldoening, ook al is het stukje vlees klein. Om nog maar te zwijgen van het feit dat deze methode een superlekkere klassieker is die je lunch nog beter zal maken.
Gehakt
Als het uw doel is minder vlees te eten zonder noodzakelijkerwijs uw dieet te beïnvloeden, overweeg dan rundergehakt. Met dit type eiwit kan de hoeveelheid immers geleidelijk worden verminderd, zonder plotselinge veranderingen waar je lichaam niet aan zal wennen. Geef daarom voorrang aan rundergehakt boven het traditionele model.
Voeg ingrediënten toe aan het recept
Hoewel wij vlees als hoofdingrediënt beschouwen, bestaan onze maaltijden zeker niet alleen uit eiwitten. In feite zijn er een aantal supplementen die bijdragen aan meer verzadiging en voeding. Dat gezegd hebbende, is het de moeite waard om te overwegen om enkele specifieke ingrediënten toe te voegen aan de voedselbereiding. Aardappelen of soja zijn bijvoorbeeld opties die goed combineren met eiwit en een hoge mate van verzadiging hebben. Bovendien zijn het goedkopere ingrediënten, met een waarde die toch in je zak past.
Naast al deze tips kan een dag in de week vrij van ingrediënten van dierlijke oorsprong ook bijdragen aan de economie. Zo kunt u uw steentje bijdragen aan het verminderen van de milieu-impact op de vleesproductie, geld besparen en uw lichaam helpen. Hoewel het niet de exacte optie is, namelijk een verlaging van de vleesprijzen, is het een manier om deze situatie een nieuwe richting te geven.