Je kent misschien al groene, rode en zelfs gele appels, maar zwarte zijn een echte zeldzaamheid en het is mogelijk dat je er nog nooit van hebt gehoord. Dit is een zeer zeldzame vrucht om van nature te vinden, omdat ze in weinig delen van de planeet voorkomen en juist vanwege hun locatie deze kleur hebben.
Bekijk nu alles over deze zeldzame appel en wat zijn de verschillen met andere soorten. Kijk ook hoeveel deze vruchten kosten op overzeese markten.
Bekijk meer
Is het beter om gekookte eieren te eten voor lunch of diner? Ontdek het hier
Met mij-niemand-kan: maak kennis met de plant die kwade ogen kan afweren
Lees verder: Hoe weet je of een sinaasappel slecht is?
zwarte appel
Zwarte appels worden genoemd "zwarte diamant" en maken deel uit van een zeldzame variëteit van de Huaniu-appelfamilie. Ze hebben deze kleur dankzij de grote blootstelling aan de zon (ultraviolet licht) die ze overdag ontvangen. Daarnaast heeft de omgeving ook invloed op de donkere kleur, omdat gedurende de nacht de temperatuur drastisch daalt, waardoor de bast deze kleur ontwikkelt.
Het binnenste gedeelte is echter wit en glanzend, net als andere gewone appels. Deze vruchten hebben niet zo'n hoge voedingswaarde als de andere soorten, maar hebben desondanks een meer knapperige en zeer zoete smaak. Daarom is het grote verschil tussen de vruchten van dezelfde soort en de "zwarte diamant" te wijten aan de exotische kleur.
Is het de prijs?
Hoewel "zwarte diamant" -appels niet zoveel voordelen hebben vanuit voedingsoogpunt voor uw gezondheid, zijn ze veel duurder dan traditionele appels. Dit komt omdat zwarte appelen binnen een zeer kort, beperkt tijdsbestek worden geproduceerd en geoogst en daarom over het algemeen slechts twee maanden per jaar beschikbaar zijn.
Ten slotte wordt dit fruit, net als in China, alleen verkocht in luxe supermarkten, voornamelijk in dure geschenkverpakkingen, waarbij elke eenheid rond de 20 euro kost. Heb je je ooit afgevraagd hoeveel "gewone" appels je met dat geld zou kunnen kopen?
