De Fried Chicken Bucket is een van de meest bestelde fastfoodproducten. Dit gerecht zit namelijk boordevol crunch en heeft een unieke smaak. Maar wat denk je ervan om het geheime recept te leren voor de perfecte gebraden kip om thuis te maken? Naast dat het praktisch is, helpt het je ook om wat extra kosten in het weekend te besparen.
Lees verder: Pittige Kippendijen In Airfryer: Leer Bereiden
Bekijk meer
Is het beter om gekookte eieren te eten voor lunch of diner? Ontdek het hier
Met mij-niemand-kan: maak kennis met de plant die kwade ogen kan afweren
Leer hoe je de perfecte gebraden kip maakt
Ingrediënten:
De eerste stap om te beginnen met het bereiden van dit recept is het scheiden van de benodigde ingrediënten om het te maken. Houd dus bij de hand:
- 6 dijen en 6 drumsticks;
- 3 teentjes knoflook;
- Sap van 2 citroenen;
- 1 ei;
- 1 kopje water;
- 50 g tarwemeel;
- Olijfolie;
- 1 kopje melk;
- Zout en peper naar smaak.
Methode van voorbereiden:
Nu is het tijd om je handen vuil te maken! De eerste stap is om de stukjes kip goed te kruiden, en daarvoor moet je ervoor zorgen dat je ze goed schoonmaakt voordat je ze gaat kruiden. Gebruik dan het citroensap, peper en zout en laat deze kruiden de kip ongeveer 30 minuten marineren.
Doe de melk, het water en het ei in een bakje en meng alle ingrediënten. Het is van dit mengsel dat je kip erg krokant zal zijn, naast dat het erg droog en mals blijft.
Zodra de ingrediënten vrij homogeen zijn, moet je de kip in de bak doen en alle stukjes in het mengsel dopen. Het is dus tijd om de kip te paneren zodat hij perfect en krokant is.
Voeg hiervoor het tarwemeel toe aan een andere bak (het kan een bord zijn), doe een beetje meer zout en peper toe en voeg de stukjes kip toe die al in het mengsel gedoopt zijn eerder. In deze stap moet je ervoor zorgen dat alle stukjes voldoende met bloem zijn bestoven om ze krokant te maken. Roer daarom goed door zodat het meel door het vlees zit.
Voeg daarna de olie toe in een pan en laat flink doorkoken. Voeg geleidelijk de stukjes kip toe aan de pan en bak 5 minuten. Ten slotte moet u ze verwijderen en in een bak met keukenpapier leggen om te drogen.
