De brigadeiro is een typisch snoepje van de Braziliaanse culinaire cultuur en is geliefd bij de meeste mensen. Met de vooruitgang van de keuken zijn er naast de traditionele brigadeiro al verschillende andere smaken van brigadeiros - zoals nestmelk, oreo, churros. Daarom gaan we in het artikel van vandaag een praktisch en eenvoudig recept geven voor Brigadeiro Gourmet van citroen en zijn variaties. Lees verder en ontdek het recept van dit schatje waar je gegarandeerd van gaat watertanden.
Lees verder: Recept voor brigadegeneraal met bananenschil; Wist je dat dit mogelijk was?
Bekijk meer
Bekijk de gezondste thee-opties die u in uw dagelijks leven kunt opnemen
Bananenthee: het geheim van een diepe nachtrust
Citroen brigadeiro recept
Bekijk nu de benodigde ingrediënten en bereidingswijze om de beste gastronomische citroenbrigadeiro ooit te maken:
1. Noodzakelijke ingrediënten
Om de citroen brigadeiro te maken heb je maar 3 ingrediënten nodig, dit zijn:
- 1 pakje gecondenseerde melk naar keuze;
- 1 eetlepel margarine of boter;
- Verse Siciliaanse citroenschil.
Bekijk nu hoe je deze geweldige lieverd kunt bereiden!
2. Methode van voorbereiden
Het is belangrijk dat je onderstaande stap voor stap volgt zodat je brigadeiro op de juiste plek en smaak zit!
Doe eerst 1 eetlepel boter of margarine in een pan op middelhoog vuur. Voeg vervolgens het bakje gecondenseerde melk naar keuze toe en roer tot de room vanzelf uit de pan komt – dit is het juiste punt voor de brigadeiro.
Wanneer de crème het juiste punt bereikt, zet je het vuur uit en wacht je tot het is afgekoeld. Sprenkel daarna de citroenschil over de brigadeiro en dien op. Als je de brigadeiro in de vorm van een bal wilt maken, moet je wat boter op je hand wrijven - om de vorming van de ballen te vergemakkelijken. Wanneer gevormd, kunt u nestmelk of suiker op het snoep strooien om te versieren. Het maakt het verschil!
Een andere optie, als je een brigadeiro-lepel wilt maken. Om het een meer geschikte textuur te geven, voeg je een klein doosje room toe als de brigadeiro het punt bereikt en je zet het vuur uit melk naar keuze - naast het opleveren, het verhogen van de hoeveelheid brigadeiro, zal het op het juiste punt zijn van een brigadeiro van oogsten. Daarnaast kun je ook nestmelk of suiker toevoegen om de brigadeiro te versieren.
Recept van Brigadeiro gemaakt in de magnetron
Een andere bereidingsmogelijkheid is dat je in plaats van het vuur de magnetron gebruikt.
1. Noodzakelijke ingrediënten
Ook met 3 benodigde ingrediënten, om de brigadeiro in de magnetron te maken heb je er 1 nodig doosje gecondenseerde melk naar keuze, 1 Siciliaanse citroen en 30 gram witte chocolade gehakt.
2. Methode van voorbereiden:
Om de brigadeiro te maken, moet je de gecondenseerde melk in een kom doen en deze ongeveer 6 minuten in de magnetron zetten – dit de tijd zal sterk afhangen van het vermogen van uw magnetron, dus als er ongeveer 4 minuten verstrijken, is het belangrijk dat u het een Look.
Zodra het erg heet is, haal je de kom met de gecondenseerde melk uit de magnetron en roer je tot de room een goede consistentie heeft. Voeg dan het sap en de schil van de Siciliaanse citroen en de gehakte chocolade toe. Roer goed totdat alle ingrediënten gemengd zijn. Nu is je brigadeiro klaar, dus maak gewoon de ballen en versier ze zoals je wilt.
Wassup vond je het recept lekker? Als je het lekker vond, deel het dan met vrienden en familie zodat zij dit wonder ook kunnen proeven!