O avocado Het wordt beschouwd als een superfood vanwege de vele gezondheidsvoordelen. Hoewel de avocado-oogst voornamelijk van maart tot juni plaatsvindt, is deze praktisch het hele jaar door te vinden. De vrucht heeft een vruchtvlees dat rijk is aan enkelvoudig onverzadigd vet, dat een alternatieve energiebron is voor de hersenen.
Het is waar dat het zaad, of de pit, van de avocado steeds meer aandacht krijgt vanwege zijn nutraceutische waarde. Hoewel avocadopulp algemeen bekend staat om zijn gezondheidsvoordelen, bevat het zaad ook belangrijke voedingsstoffen.
Bekijk meer
Is het beter om gekookte eieren te eten voor lunch of diner? Ontdek het hier
Met mij-niemand-kan: maak kennis met de plant die kwade ogen kan afweren
Avocadozaad is rijk aan vezels, antioxidanten, gezonde vetzuren en bioactieve stoffen zoals tannines en flavonoïden. Deze componenten kunnen verschillende gezondheidsvoordelen bieden, zoals cholesterolverlaging, ontstekingsremmende eigenschappen, verbetering van de spijsvertering en versterking van het immuunsysteem.
Avocadopitten zijn zelfs een geconcentreerde bron van vezels en antioxidanten. Vezels in het zaad kunnen de darmtransit helpen reguleren en bijdragen aan een verzadigd gevoel, naast het spelen van een belangrijke rol in de algemene spijsvertering.
Er is wetenschappelijk bewijs dat extract van avocado-pitten antimicrobiële en schimmelwerende eigenschappen heeft, wat betekent dat het kan helpen bij het bestrijden van bepaalde bacteriën en schimmels. Deze eigenschappen kunnen worden toegeschreven aan verbindingen die in het zaad aanwezig zijn, zoals flavonoïden, tannines en andere bioactieve stoffen.
Wat te doen met de avocadopit?
maak wat thee
Bij het bereiden van avocadopitthee is het belangrijk om ervoor te zorgen dat de pit schoon en vrij van residu is. Was het goed voordat u het ongeveer 10 minuten in heet water kookt. Verwijder na dit proces de klont en drink de thee. Je kunt het de hele dag door warm of koud consumeren, afhankelijk van je voorkeur.
Huidsverzorging
Laat de brok na het goed wassen minimaal 3 dagen op natuurlijke wijze in de zon drogen. Snijd het vervolgens in kleinere stukjes en verwerk het in een blender tot je een fijn poeder krijgt.
Dit poeder kan worden toegevoegd aan een masker, vochtinbrengende crème of gezichtsreiniger en zorgt voor een zachte exfoliatie helpt bij het verwijderen van dode huidcellen en bevordert een effectieve reiniging, waardoor de huid gehydrateerd en verzorgd blijft stralend.
Guacamole
Avocadopitten hebben antioxiderende eigenschappen die het oxidatieproces van het fruit kunnen vertragen, waardoor het niet snel bruin wordt. Door de ontpitte avocadohelft te bewaren, verleng je de tijd dat het fruit zijn frisse kleur en uiterlijk behoudt.
Dit is een uitstekende tip om de kleur en het uiterlijk van de guacamole langer te behouden. Door de pit van de avocado in de container te laten, zal het helpen voorkomen dat het mengsel gaat oxideren, wat het proces is dat ervoor zorgt dat het oppervlak donkerder wordt.
Zo geniet je langer van een frisse en levendige guacamole, met behoud van zijn heerlijke presentatie en smaak. Vergeet niet om de pit te verwijderen voordat je de guacamole serveert.
Liefhebber van films en series en alles wat met cinema te maken heeft. Een actieve nieuwsgierigheid op de netwerken, altijd verbonden met informatie over internet.
