Eindelijk, na twee jaar zonder Juni feesten, een van de beste feesten van het land is terug. Dus niets beters dan het gezin bij elkaar te brengen en op de beste manier van São João te genieten.
Om echter perfect te zijn, is het noodzakelijk dat de karakteristieke voedingsmiddelen van die tijd aanwezig zijn. Daarom hebben we er een aantal verzameld heerlijke recepten om het festa junina te vieren. Voor meer informatie, bekijk het volledige artikel!
Bekijk meer
Alert: DEZE giftige plant heeft een jonge man in het ziekenhuis gebracht
Google ontwikkelt AI-tool om journalisten te helpen bij…
Lees verder: São João zonder complicaties: recept voor maïsmeelcake in de airfryer.
Rijstpudding met pindapaçoca
Dit recept wordt als gemakkelijk beschouwd wat betreft de moeilijkheidsgraad. De bereidingstijd duurt ongeveer 1 uur en levert tot zes porties op;
Ingrediënten:
- 4 kopjes (thee) heet water;
- 2 kopjes (thee) rauwe rijst, al gewassen en uitgelekt;
- Een beetje zout;
- 1 teentje india;
- 1 kaneelstokje;
- 1 liter warme melk;
- 3 eetlepels suiker;
- 1 blik gecondenseerde melk;
- Verkruimelde kurkachtige paçoca en pinda's zonder vel en zonder zout om te bestrooien (optioneel).
Methode van voorbereiden:
Start de bereiding door heet water in een pan te doen en later de rijst toe te voegen, samen met het zout, de kruidnagel en de kaneel. Vervolgens op laag vuur laten sudderen en de pan afgedekt ongeveer 20 minuten laten staan.
Deze tijd kan variëren, maar het is belangrijk om te wachten tot het water in de pan is opgedroogd. Zodra dit is gebeurd, kook je nog 20 minuten op laag vuur, onder voortdurend roeren, tot de rijst een romige textuur krijgt, en dan is je rijstpudding klaar! Strooi voor het serveren de paçoca en pinda's erover.
lepel cola
De moeilijkheid om dit recept te bereiden wordt als laag beschouwd, dat wil zeggen dat het over het algemeen een heel eenvoudig recept is. Het duurt ongeveer 40 minuten om te maken en levert tot 15 porties op.
Ingrediënten:
- 1 en 1/2 kopje (thee) geraspte verbrande kokosnoot (of traditioneel);
- 1 blik gecondenseerde melk;
- 1 kopje (thee) kokosmelk;
- 1 eetlepel (soep)boter;
- 1 blik crème.
Methode van voorbereiden:
Bak de kokosnoot in een koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur, onder voortdurend roeren, goudbruin. Splits de helft van die kokosnoot en breng deze over in een andere container. Voeg al bij de helft die in de pan is achtergebleven de gecondenseerde melk, kokosmelk en boter toe.
Breng dit mengsel op middelhoog vuur en roer tot het van de bodem van de pan afslijt. Voeg ten slotte de room toe, roer en wacht om af te koelen. Gebruik de rest van de kokosnoot om te decoreren en dat is alles. Genieten!
