Brazilië is een van de grootste producenten van koffie van de wereld. Zo maakt dit drankje dagelijks deel uit van de meeste tafels in het land. Daarom vermelden we vandaag anders soorten cafés zodat u hun kenmerken beter begrijpt en weet welke het beste bij uw persoonlijke smaak past.
Lees verder: Hoe u uw telefoon vasthoudt, kan uw persoonlijkheid onthullen
Bekijk meer
Droom je van wonen in het buitenland? Ontdek de landen die het meest van…
Het wonder van de tuin: Arruda, de wonderplant
Verschillende soorten koffie
Elke graansoort heeft zijn eigen kenmerken en ze kunnen wel of niet in de smaak vallen bij elke persoon. Als u weet wat deze verschillen zijn, wordt de keuze daarom veel gemakkelijker gezien het scala aan opties dat de markt beschikbaar stelt.
Wat bepaalt de smaak van koffie?
Over het algemeen hangt het uiteindelijke resultaat van het aroma en de smaak van de koffie af van verschillende factoren, bijvoorbeeld van de plaats van aanplant tot het droog- en brandproces van de boon. Bekijk hieronder de lijst die we voor u hebben opgesteld om de soorten koffie te onderscheiden.
soorten koffie
- gezeefde koffie
De traditionele gezeefde koffie, die meestal het meest wordt gebruikt door Brazilianen, wordt meestal al gemalen op de markt gekocht. Ter voorbereiding wordt het samen met kokend water door een zeef gehaald, die van papier of stof kan zijn gemaakt.
Wist je dat er een geheim is aan het bereiden van dit drankje? Dat komt omdat de verhouding het fundamentele punt is voor de perfectie van de gezeefde koffie. Gebruik daarom 1 ondiepe eetlepel koffiepoeder voor elke 250 ml water.
- Espresso
Deze koffiesoort is ook erg bekend, omdat het een snel te bereiden drankje is. Het verschil is dat bij deze koffie de bonen worden geperst om een voller resultaat te krijgen, met een sterke en verkwikkende smaak.
- Cappuccino
Cappuccino is van Italiaanse oorsprong en is een drank die voornamelijk wordt bereid met espresso en melk. Zo wordt een klassieke cappuccino, die erg beroemd is in Brazilië, gemaakt met een derde espresso samen met een derde gestoomde melk en ten slotte een derde gestoomd melkschuim.
- Mokka
Mokka is een heerlijk drankje gemaakt van espresso met gestoomde melk, slagroom en chocolade. Het kan ook mocaccino of andere namen worden genoemd, afhankelijk van de coffeeshop. Het is een uitstekende optie voor degenen die van zoetere smaken houden.