Churros is een heerlijk dessert waar mensen van alle leeftijden van genieten. Het is echter niet gebruikelijk dat mensen dit recept thuis maken, misschien omdat ze het te ingewikkeld vinden omdat er gefrituurd moet worden. Maar dat hoeft geen probleem te zijn! Als je een airfryer in huis hebt, kan het maken van dit recept heel eenvoudig worden, naast dat het gezonder is omdat er geen gebruik wordt gemaakt van frituren in olie.
Zie ook: Desserts op AirFryer: leer hoe u heerlijke recepten maakt!
Bekijk meer
Is het beter om gekookte eieren te eten voor lunch of diner? Ontdek het hier
Met mij-niemand-kan: maak kennis met de plant die kwade ogen kan afweren
Ingrediënten
Het maken van churros lijkt vaak ingewikkeld. Als je echter een airfryer in huis hebt, kan dit felbegeerde dessert veel gemakkelijker te bereiden zijn dan je zou denken. Dit komt omdat je met dit apparaat minder vette churros hebt en het koken ervan zorgt voor minder rommel in je keuken.
Om de churros te maken heb je de volgende ingrediënten nodig:
- 2 kopjes waterthee;
- 2 eetlepels suiker;
- 1 theelepel zout;
- 1 eetlepel met plantaardige olie;
- 2 kopjes tarwebloem;
- 2 eetlepels chocoladepoeder;
- 1/2 kopje suiker gemengd met kaneelpoeder;
- Vulling naar keuze voor de churros.
Daarnaast heb je ook een spuitzak nodig met een churro-mondstuk of een machine die churros vormt.
Hoe voor te bereiden?
Meng om te beginnen het water, zout, suiker en olie in een pan op het vuur en breng het mengsel aan de kook. Voeg vervolgens, zonder het vuur uit te zetten, de bloem en het chocoladepoeder toe en meng continu tot het deeg een homogene massa bereikt. Laat het deeg afkoelen tot het lauw is zodat je de churros kunt vormen. Modelleer dan met de spuitzak of met de churromachine.
Verwarm hierna de airfryer vijf minuten voor op een temperatuur van 200ºC en laat de churros vervolgens 15 minuten bakken. Bestrooi ze bij het uitnemen met suiker en kaneel en/of vul ze. Enkele vullingsuggesties zijn: dulce de leche, brigadeiro, gecondenseerde melk en hazelnootcrème.