Hoezeer het ook een Italiaans gerecht is, pizza is praktisch Braziliaans geworden. Zeer populair, het is mogelijk om verschillende massa's en smaken te vinden voor deze heerlijke snack. Ook al is het ambachtelijk gemaakt in een houtoven of praktisch in de magnetron, het valt bij iedereen in de smaak. Weinig mensen weten echter dat het heel eenvoudig is om thuis heerlijke pizza in een koekenpan te maken.
Lees verder: Volkoren koekenpanbrood: Een praktisch, lekker en gezond recept
Bekijk meer
Is het beter om gekookte eieren te eten voor lunch of diner? Ontdek het hier
Met mij-niemand-kan: maak kennis met de plant die kwade ogen kan afweren
Ingrediënten
De koekenpanpizza is heel gemakkelijk te maken, vooral omdat hij weinig ingrediënten bevat en weinig tijd kost om te bereiden. Echter, ook al is het een eenvoudig gerecht, investeer in de kwaliteit van de producten zodat je deeg en vulling er erg lekker uit komen te zien.
- 3 eieren;
- 2,5 eetlepels havermout;
- ½ eetlepel chemisch bakpoeder;
- 1,5 eetlepel sojaolie;
- Geraspte kaas naar smaak;
- Zout en kruiden naar smaak.
Hoe bereid je je deeg?
Met de ingrediënten in de hand is het tijd om het deeg te bereiden. Dit deel heeft niet veel geheimen, volg gewoon stap voor stap en je hebt een heerlijk gerecht.
Meng in een kom alle ingrediënten in één keer. Plaats de baking soda echter als laatste. Zet ondertussen een met olie ingevette koekenpan op hoog vuur op het fornuis voor te verwarmen. Zodra je ziet dat het erg heet is, is het tijd om het vuur tot een minimum te beperken en het mengsel erover te gieten.
Nadat je het mengsel goed over de koekenpan hebt verspreid, dek je deze af en laat je het pizzadeeg een paar minuten koken. In dit geval is een glazen deksel het meest aan te raden, aangezien je de gaarheid en de kleur die de pizza moet krijgen in de gaten moet houden.
Zodra ze heel stevig en een beetje goudkleurig is, gebruik je een spatel om haar in de pan te keren. Wacht vervolgens een paar seconden en doe de pizza-topping erop, wat afhangt van je creativiteit en persoonlijke smaak. Als je wilt, kun je je aan de basis houden en alleen tomatensaus, kaas en pepperoni gebruiken.