De nieuwe etikettering voedingsmiddelen treedt in werking vanaf 9 oktober. Hiermee hebben de vooretiketten van de producten een vergrootglas dat buitensporige hoeveelheden identificeert suiker, natrium en vetten. De maatregel, die belangrijke veranderingen met zich meebrengt, werd goedgekeurd om consumenten bewust te maken van wat ze kopen.
Lees verder: Nieuwe regels voor voedselvouchers omvatten een boete van maximaal R $ 50.000
Bekijk meer
Alert: DEZE giftige plant heeft een jonge man in het ziekenhuis gebracht
Google ontwikkelt AI-tool om journalisten te helpen bij…
Nieuwe voedseletikettering - Begrijp wat er zal veranderen
De wijzigingen, die zijn goedgekeurd door de National Health Surveillance Agency (Anvisa), hebben betrekking op de voedingstabel en het ontwerp van voedselverpakkingen. Ook andere Latijns-Amerikaanse landen, zoals Chili, Peru en Argentinië, hebben vergelijkbare maatregelen genomen.
Wijzigingen in voedingswaarde-informatie
Wat betreft de wijzigingen in de voedingswaardetabel (het deel dat onderaan de producten staat en de hoeveelheid weergeeft elke voedingsstof), vanaf nu is het verplicht om het totale suikergehalte te identificeren en aanvullend.
Dit onderscheid is belangrijk omdat sommige voedingsmiddelen van nature suiker bevatten, terwijl andere veel suiker bevatten. toegevoegde suikers (geplaatst door de industrie) en grotere gezondheidsrisico's opleveren, zoals het ontstaan van diabetes type 2.
De andere wijziging in de voedingswaarde-informatie is dat voortaan de energetische waarde per 100g of 100ml moet worden aangegeven. Dit zal het standaardbedrag zijn, anders dan hoe het vandaag gebeurt, waarbij fabrikanten de waarde meedelen op basis van de hoeveelheid van de portie, die varieert van voedsel tot voedsel.
etikettering voorzijde
Frontale etikettering moet consumenten waarschuwen voor overmatige hoeveelheden natrium, suiker en verzadigd vet. Deze voedingsstoffen kunnen, wanneer ze vaak en in grote hoeveelheden worden geconsumeerd, het ontstaan van problemen zoals hypertensie, diabetes en obesitas bevorderen.
Het is dus verplicht om het vergrootglassymbool op te nemen dat een of meer voedingsstoffen aangeeft, wanneer het voedsel de volgende hoeveelheden bevat:
- Hoog gehalte aan toegevoegde suikers: voor vast en halfvast voedsel met 15 gram of meer toegevoegde suiker per 100 gram product. Voor vloeibaar voedsel komt de waarschuwingshoeveelheid wanneer het product 7,5 gram of meer per 100 milliliter voedsel bevat.
- Overtollig verzadigd vet: voor vast en halfvast voedsel wordt gemarkeerd wanneer er 6 gram of meer in elke 100 gram zit. Wat betreft vloeibare voedingsmiddelen geldt de waarschuwing voor producten met 3 gram of meer per 100 milliliter voedsel.
- Natrium: wordt gemarkeerd in vast en halfvast voedsel als de hoeveelheid in het product 0,6 gram of meer per 100 gram is, en in vloeibaar voedsel als het 0,3 gram of meer per 100 milliliter bevat.