In de aanwezigheid van ultraverwerkt voedsel op de markt en in de schappen thuis is de afgelopen jaren snel gegroeid. Dit is zorgwekkende informatie, aangezien voortdurend onderzoek een verband legt tussen overmatige consumptie van deze voedingsmiddelen en een aantal ziekten, waaronder vroege sterfgevallen. Bekijk daarom ook andere relevante gegevens over wat je hebt gevoerd.
De mond is de toegangspoort tot het lichaam
Bekijk meer
Geheim van de jeugd? Onderzoekers onthullen hoe om te keren...
De "krachten" van pap: bekijk de voordelen van haver in...
Bekijk belangrijke informatie over de realiteit van bewerkte voedingsmiddelen.
Wat is een bewerkte voeding?
Een lieveling van de consument vanwege zijn praktische bruikbaarheid en verkopers vanwege zijn lange houdbaarheid, de consumptie van bewerkte voedingsmiddelen is de laatste tijd dramatisch toegenomen.
Bewerkt voedsel is per definitie voedsel waarvan de natuurlijke staat is veranderd. Daarom worden de meeste producten die tegenwoordig worden geconsumeerd als verwerkt beschouwd, omdat ze additieven of behandelingen krijgen, zoals invriezen of bottelen.
Dit alles met als doel de houdbaarheid van voedingsmiddelen te verlengen of aan te passen aan de verschillende smaken van het publiek.
De oorsprong van deze voedingsmiddelen
Bewerkte voedingsmiddelen kunnen worden onderscheiden in 4 niveaus, afhankelijk van de mate en het type behandeling dat erop wordt toegepast.
Ze variëren dus van minimaal verwerkt tot ultraverwerkt, die meer aandacht vereisen, aangezien ze de belangrijkste zijn die verband houden met gezondheidsproblemen.
Dit komt omdat deze klasse van voedingsmiddelen wordt gekenmerkt door het gebruik van additieven, zoals zoetstoffen en emulgatoren, naast hebben over het algemeen hogere niveaus van natrium, vet en geraffineerd zetmeel als gevolg van lage concentraties vezels, vitamines en mineralen.
Dit alles resulteert in verleidelijk en duurzaam voedsel, maar zonder gezondheidsvoordelen.
Het gevaar van ultraverwerkt
De overmatige consumptie van ultrabewerkte voedingsmiddelen wordt sterk in verband gebracht met de relatieve toename van verschillende ziekten, zoals: zwaarlijvigheid; suikerziekte; hypertensie; cardiovasculaire problemen; depressie en zelfs sommige vormen van kanker; naast de associatie met een vroege dood.
Wees je daarom bewust van de hoeveelheden die je van dit soort voedsel binnenkrijgt, zowel door jou als door mensen in je omgeving.
Het identificeren van de overmatige consumptie van ultrabewerkte producten is over het algemeen eenvoudig vanwege hun hoge concentratie aan suikers en vetten.
Deze voedingsmiddelen resulteren in een snelle ophoping van lichaamsvet en gewichtstoename, evenals een verlies van bereidheid om fysieke en mentale activiteiten uit te voeren.
Daarom, als u deze trends opmerkt, zoek dan een arts om voor de gevolgen te zorgen, evenals een voedingsdeskundige om te helpen met eten.
Een andere effectieve methode om bewerkte voedingsmiddelen te vermijden, is om van het lezen van voedseletiketten een gewoonte te maken, waarbij waar mogelijk de voorkeur wordt gegeven aan natuurlijke en minimaal bewerkte voedingsmiddelen.
