Meer dan 50 miljoen mensen lijden aan osteoporose in de VS en naar schatting 200 miljoen mensen wereldwijd. wereld hebben te maken met deze aandoening die botten kan verzwakken en lelijke breuken of botbreuken kan veroorzaken pijnlijk. Er zijn echter onderzoeken die het bestaan van sommige voedingsmiddelen beoordelen die dit kunnen helpen voorkomen.
Uit de onderzoeken bleek dat de kaas kan voorkomen osteoporose op een bepaalde manier. Bekijk het volledige artikel en lees er meer over.
Bekijk meer
Is het beter om gekookte eieren te eten voor lunch of diner? Ontdek het hier
Met mij-niemand-kan: maak kennis met de plant die kwade ogen kan afweren
Lees verder:Verminder de kans op osteoporose door dagelijks gedroogde pruimen te consumeren
Wat is osteoporose?
Osteoporose is een medische aandoening die ervoor zorgt dat botten poreuzer worden en hun dichtheid verliezen, waardoor ze gemakkelijker breken. Bovendien is dit een aandoening die vooral vrouwen na de menopauze treft. Het kan echter ook mannen en jongeren treffen. Deze aandoening kan verlies van dichtheid veroorzaken in alle botten in ons lichaam, vooral in de polsen, ruggengraat en dijbeen.
Nieuw onderzoek naar osteoporosepreventie
In een studie gepubliceerd in het tijdschrift BMJ Voeding, Preventie & Gezondheid, werden 66 vrouwen verdeeld in twee groepen en geïnstrueerd om 57 gram Jarlsberg-kaas of ongeveer 50 gram Camembert-kaas te consumeren tijdens een gerandomiseerde klinische proef. De richtlijn voor dit onderzoek was als volgt: Vrouwen moesten zes weken kaas 1 eten en daarna nog eens zes weken kaas 2 eten. Daarna werden er enkele resultaten geconcludeerd.
Resultaten voor de studie
Na de hele procedure ondergingen de deelnemers enkele bloedtesten om hypothesen te verifiëren. Dus, afhankelijk van bepaalde variabelen, ontdekten de wetenschappers achter het onderzoek dat het eten van Jarlsberg-kaas hielp voorkomen dat botten dunner werden.
Bovendien, hoewel beide kazen qua vet- en eiwitgehalte vergelijkbaar zijn, Dr. Young wijst erop dat Jarlsberg rijk is aan vitamine K2 (wat de gezondheid van de botten verbetert), evenals calcium en vitamine D. Hierdoor wordt Jarlsberg-kaas het meest aanbevolen om osteoporose te helpen voorkomen.