Zoals we allemaal merken, melk en eieren worden steeds schaarser op de markt, aangezien deze artikelen door producenten in kleinere hoeveelheden worden verzonden, zoals blijkt uit de Neogrid consulting stockout rate. Er is ook nog lopend onderzoek van het Centre for Advanced Studies in Applied Economics (CEPEA) van de Universiteit van São Paulo (USP), waaruit een sterke toename blijkt van prijzen melk in de maand juli.
Lees verder: Leer hoe u tot 12% kunt besparen in de supermarkt
Bekijk meer
Virtuele kringloopwinkel 'Enjoei' doet de aankoop van een groot bedrijf…
Hyundai HB20 laat Strada achter zich en wordt de bestverkochte auto ter wereld...
Volgens het onderzoek is de onbeschikbaarheid van houdbare melk in de schappen van supermarkten in juni was het hoogst behaalde binnen een jaar en het op één na hoogste sinds januari 2019. Deze juni-index was 19,4% vergeleken met 18,8% in de voorgaande maand.
Er is een daling van de melkproductie, wat heeft geresulteerd in een afname van de opname van voedsel door industrieën en ook door zuivelcoöperaties in alleen al in de eerste helft van 2022 meer dan 10%, volgens de voorzitter van de Braziliaanse Vereniging van Melkproducenten (ABRALEITE), Geraldo Borges.
Naast melk kampen ook eieren met hetzelfde probleem, met een aanvoerdaling van zo'n 19,4% in juni tegenover 17% in mei.
Dit wordt allemaal veroorzaakt door een aantal factoren:
- Droger klimaat, wat traditioneel is in het laagseizoen, wat uiteindelijk de weiden schaadt;
- De kostenstijging van hun productie, als gevolg van een aantal problemen, zoals de droogte, de oorlog in Oekraïne (dat is een land waaruit maïs wordt geïmporteerd) en ook de toename van meststoffen, die in grotere hoeveelheden door Rusland worden geleverd;
- De markt die aantrekkelijker was voor de handel in dierlijk vlees dan in melk en eieren, vooral met de hoge dollar, waardoor de exportopbrengsten verbeterden.
Naast een vermindering van het volume van de melkproductie, zorgden de hoge kosten van deze productie ervoor dat veel producenten de activiteit verlieten, aldus Borges.
Liefhebber van films en series en alles wat met cinema te maken heeft. Een actieve nieuwsgierigheid op de netwerken, altijd verbonden met informatie over internet.
