Als je op zoek bent naar een innovatie voor het ontbijt, maar niet veel tijd hebt om iets heel uitgebreids te bereiden, dan hebben we een recept voor je! Dit is recept voor aardappelbroodjes, een zachte en smaakvolle pasta die je zal verrassen met zijn opvallende smaak.
Lees verder: 3 verschillende cappuccino recepten om te innoveren in smaak!
Bekijk meer
Is het beter om gekookte eieren te eten voor lunch of diner? Ontdek het hier
Met mij-niemand-kan: maak kennis met de plant die kwade ogen kan afweren
Daarnaast is dit recept ook nog eens heel praktisch, met maar vier ingrediënten en klaar zonder het in de oven te hoeven. Dus met zoveel voordelen is het een geweldig resultaat, er is geen reden om dit recept niet te leren. Uitchecken!
recept voor aardappelbroodjes
Ingrediënten:
Voor het deeg voor ons aardappelbroodje heb je de volgende ingrediënten nodig:
- 3 middelgrote aardappelen;
- 1 lepel (thee) zout;
- 2 eetlepels suiker;
- 3 eetlepels tarwemeel.
En naast deze ingrediënten koopt u misschien nog enkele andere om de vulling te maken, wat u naar keuze kunt doen, het is optioneel.
Dit broodje gaat bijvoorbeeld heel goed samen met guavevulling, kwark of allebei! Dus het is aan jou.
Methode van voorbereiden:
De bereiding is eenvoudig en snel en duurt ongeveer 4 minuten. U moet beginnen met het schillen en koken van de 3 aardappelen. Vergeet niet om ze goed te koken om dit te bereiken en pureer ze vervolgens in een kom tot ze de consistentie van puree hebben.
Voeg vervolgens de suiker en het zout toe aan de puree en meng opnieuw goed zodat de massa homogeen is. Voeg ten slotte 3 eetlepels tarwemeel toe aan het deeg, goed mengen tot het deeg is opgenomen en een meer consistente textuur heeft. Scheid nu het deeg in kleine porties, zodat ze in de palm van je hand passen, en doe ze in een cakevorm.
Laat het deeg dan ongeveer 30 minuten rusten en doe de broden dan in een pan met een scheutje olijfolie. Deze olie moet erg heet zijn. Leg de broodjes in de pan en als het deeg aan de onderkant bruin is, kun je het aan de bovenkant bruin maken. En klaar is je broodje! Je zult dol zijn op deze luchtige pasta.
Probeer het thuis te maken en verras wie je liefhebt. Dus vergeet niet dit artikel naar je vrienden te sturen die van koken houden!
